СОЛЮБИЛИЗА́ЦИЯ
-
Рубрика: Химия
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
Книжная версия:
Электронная версия:
СОЛЮБИЛИЗА́ЦИЯ (от позднелатинского solubilis – растворимый) (коллоидное растворение), самопроизвольное проникание низкомолекулярного вещества в мицеллы поверхностно-активных веществ (ПАВ) или дифильные структуры высокомолекулярных соединений. Мицеллообразующее вещество в этом случае называется солюбилизатором, вещество, проникшее в мицеллы, – солюбилизатом. Пример С. – растворение гидрофобной жидкости (напр., индустриального масла) в водном растворе ПАВ (напр., алкилбензолсульфоната Nа) с образованием устойчивой (нерасслаивающейся) дисперсной системы. Растворяющей средой для гидрофобной жидкости является внутр. часть мицелл (ядро), образованная углеводородными радикалами молекул ПАВ. При высоких концентрациях ПАВ накопление солюбилизата в мицеллах приводит к увеличению их размера, и мицеллярные растворы превращаются в микроэмульсии. С. играет важную роль в разл. технологич. и природных процессах, связанных с применением или присутствием ПАВ. В их числе: эмульсионная полимеризация в произ-ве синтетич. латексов, мицеллярный катализ, изготовление смазочно-охлаждающих жидкостей (эмульсолов), получение некоторых видов лекарственных препаратов и пищевых продуктов. С. – важнейший фактор моющего действия растворов ПАВ. Она также является одним из факторов обмена веществ в разл. биологич. системах.