ПОВЕ́РХНОСТНОЕ НАТЯЖЕ́НИЕ

ПОВЕ́РХНОСТНОЕ НАТЯЖЕ́НИЕ (меж­фаз­ное на­тя­же­ние), ме­ха­ни­че­ская и тер­мо­ди­на­ми­че­ская ха­рак­те­ри­сти­ка по­верх­но­сти раз­де­ла фаз; оп­ре­де­ля­ет­ся как рабо­та, за­тра­чи­вае­мая в изо­тер­мич. об­ра­ти­мом про­цес­се на об­ра­зо­ва­ние еди­ницы пло­ща­ди этой по­верх­но­сти. П. н. мож­но рас­смат­ри­вать как удель­ную сво­бод­ную по­верх­но­ст­ную энер­гию (раз­мер­ность Дж/м²) или как си­лу, на­прав­лен­ную по ка­са­тель­ной к по­верх­но­сти раз­де­ла фаз, дей­ст­вую­щую на еди­ни­цу дли­ны кон­ту­ра по­верх­но­сти и стре­мя­щую­ся со­кра­тить пло­щадь по­верх­но­сти (раз­мер­ность Н/м).

Под дей­ст­ви­ем П. н. жид­кость в сво­бод­ном со­стоя­нии стре­мит­ся при­нять фор­му ша­ра – те­ла, имею­ще­го ми­ним. по­верх­ность при дан­ном объ­ё­ме. Фор­ма круп­ных ка­пель жид­ко­сти от­ли­ча­ет­ся от ша­ро­об­раз­ной лишь по­то­му, что она ис­ка­жа­ет­ся влия­ни­ем си­лы тя­же­сти. На­ли­чие в рас­смат­ри­вае­мой сис­те­ме по­верх­но­стей раз­де­ла фаз при­во­дит к су­ще­ст­во­ва­нию осо­бой ка­те­го­рии яв­ле­ний, на­зы­вае­мых по­верх­но­ст­ны­ми яв­ле­ния­ми, а в слу­чае не­пло­ских гра­ниц раз­де­ла – ка­пил­ляр­ны­ми яв­ле­ния­ми.