ЛИА́ЗЫ

ЛИА́ЗЫ, класс фер­мен­тов, ка­та­ли­зи­рую­щих не­гид­ро­ли­ти­че­ское и не­окис­ли­тель­ное рас­ще­п­ле­ние суб­стра­тов с об­ра­зо­вани­ем двой­ной свя­зи или об­рат­ные ре­ак­ции – при­сое­ди­не­ния. В тех слу­ча­ях, ко­гда пре­об­ла­даю­щей яв­ля­ет­ся ре­ак­ция при­сое­ди­не­ния (без уча­стия мак­ро­эр­гич. со­еди­не­ний), фер­мен­ты на­зы­ва­ют син­та­за­ми, в от­ли­чие от син­те­таз, или ли­газ. В за­ви­си­мо­сти от ато­мов, ме­ж­ду ко­то­ры­ми про­ис­хо­дит раз­рыв свя­зи (C─C, C─N, C─O и др.), Л. де­лят на под­клас­сы. Напр., уг­ле­род-уг­ле­род-лиа­зы объ­еди­ня­ют об­шир­ную груп­пу фер­мен­тов, осу­ще­ст­в­ляю­щих ре­ак­ции де­кар­бок­си­ли­ро­ва­ния (кар­бок­си-лиа­зы), аль­доль­ной кон­ден­са­ции (аль­де­гид-лиа­зы, аль­до­ла­зы) и др.; уг­ле­род-ки­сло­род-лиа­зы – груп­па фер­мен­тов, ка­та­ли­зи­рую­щих об­ра­ти­мые ре­ак­ции гид­ра­та­ции (гид­ро-лиа­зы), а так­же рас­пад по­ли­са­ха­ри­дов (напр., аль­ги­нат-лиа­за, ге­па­рин-лиа­за, или ге­па­ри­на­за); уг­ле­род-азот-лиа­зы уча­ст­ву­ют в ре­ак­ци­ях деа­ми­ни­ро­ва­ния (ам­ми­ак-лиа­зы) и ами­ни­ро­ва­ния (ами­дин-лиа­зы); уг­ле­род-се­ра-лиа­зы ка­та­ли­зи­ру­ют рас­ще­п­ле­ние свя­зи C─S, иг­ра­ют су­ще­ст­вен­ную роль в ме­та­бо­лиз­ме се­ро­со­дер­жа­щих ами­но­кис­лот; к чис­лу фос­фор-ки­сло­род-ли­аз от­но­сят­ся нук­лео­ти­дил-цик­ла­зы – аде­ни­лат­цик­ла­за и гуа­ни­лат­цик­ла­за, осу­ще­ст­в­ляю­щие от­ще­п­ле­ние пи­ро­фос­фор­ной ки­сло­ты от нук­лео­зид­три­фос­фа­тов с об­ра­зо­ва­ни­ем цик­ли­че­ских нук­лео­ти­дов. Л. ши­ро­ко рас­про­стра­не­ны в при­ро­де, уча­ст­ву­ют в цик­лах три­кар­бо­но­вых ки­слот и мо­че­ви­ны, в про­цес­сах гли­ко­ли­за, гние­ния и др.