ДАТЧА́НЕ

Датчане. Жители острова Тосинге в традиционных костюмах.

ДАТЧАНЕ (самоназвание – danskere), 1) население Дании, 2) скандинавский народ, основное население Дании. Численность 5 млн. чел. (2011, перепись). Живут также на севере Германии (50 тыс. чел.), Норвегии (52,5 тыс. чел., 2011, перепись), Швеции (42 тыс. чел., 2011, перепись), США (1,4 млн. чел., 2000, перепись), Канаде (203 тыс. чел., 2011, перепись) и др. Общая численность 7,0 млн. чел. Говорят на датском языке. Верующие в основном лютеране, есть последователи других протестантских церквей и католики.

Эт­нич. ос­но­ву Д. со­ста­ви­ло пле­мя да­нов, при­шед­шее в 5–6 вв. на Дат­ские острова из Юж. Шве­ции и по­сле вы­се­ле­ния анг­лов и ютов за­няв­шее сев. Ют­лан­дию. В со­став Д. вли­лись так­же сла­вя­не остро­вов Лол­ланн, Лан­ге­ланн и Фаль­стер.

Датчане. Сельский дом. Остров Рёмё.

Осн. за­ня­ти­ем Д. бы­ло зер­но­вое зем­ле­де­лие, ори­ен­ти­ро­ван­ное на экс­порт. С сер. 19 в., по­сле при­то­ка в Ев­ро­пу де­шё­во­го хле­ба из Аме­ри­ки и Рос­сии, вы­звав­ше­го со­кра­ще­ние по­сев­ных пло­ща­дей, и осу­ше­ния за­бо­ло­чен­ных пло­ща­дей под вы­сев кор­мо­вых куль­тур, раз­ви­ва­ет­ся жи­вот­но­вод­ст­во (мо­лоч­ные крас­ная дат­ская и ют­ланд­ская по­ро­ды ко­ров, бе­лая бе­кон­ная по­ро­да сви­ней, до­маш­няя пти­ца и др.). В сред­ние ве­ка важ­ную роль иг­рал экс­порт сель­ди. Ре­мёс­ла – куз­неч­ное, юве­лир­ное, гон­чар­ное (ха­рак­те­рен бор­дюр из рас­тит. и гео­мет­рич. ор­на­мен­та), резь­ба и рос­пись по де­ре­ву (пре­об­ла­дал зоо­морф­ный ор­на­мент), вя­за­ние (в т. ч. сре­ди муж­чин), тка­че­ст­во на вер­ти­каль­ном стан­ке, из­го­тов­ле­ние го­бе­ле­нов с изо­бра­же­ния­ми на биб­лей­ские те­мы (до 1-й пол. 19 в.), пле­те­ние кру­жев, вы­шив­ка, с 18 в. – про­из-во фар­фо­ра. Древ­ней­ший тип пла­ни­ров­ки по­се­ле­ния – ку­че­вой – рас­про­стра­нён во внутр. Ют­лан­дии; там же ти­пич­ны по­се­ле­ния пло­щад­ной пла­ни­ров­ки (до­ма рас­по­ла­га­ют­ся во­круг пло­ща­ди или вы­го­на для ско­та), на остро­вах Фюн, Лол­ланн, Зе­лан­дия и др. рас­про­стра­не­ны де­рев­ни при­до­рож­ной (пря­мой, Г-, Т- и Х-об­раз­ной) пла­ни­ров­ки. С сер. 19 в. осн. ти­пом сель­ско­го по­се­ле­ния ста­ли ху­то­ра. Древ­ней­ший тип усадь­бы – од­но­ряд­ная (жи­лые и хо­зяйств. по­строй­ки со­б­ра­ны под од­ной кры­шей), обыч­но вы­тя­ну­тая с за­па­да на вос­ток. В сред­ние ве­ка на зап. по­бе­ре­жье Ют­лан­дии рас­про­стра­ни­лись дву­ряд­ные усадь­бы (жи­лой дом и по­ме­ще­ния для ско­та с од­ной сто­ро­ны, гум­но и ам­бар – с дру­гой), на остро­вах Фюн и Альс – П-об­раз­ные усадь­бы (сна­ча­ла раз­дель­ные, за­тем под од­ной кры­шей). Во 2-й пол. 18 в. поя­вил­ся не­замк­ну­тый, с кон. 19 в. – замк­ну­тый 4-уголь­ный двор. Ста­рей­ший тип жи­ли­ща – на ре­шёт­ча­том кар­ка­се, с 17 в. в Ют­лан­дии, с сер. 19 в. на остро­вах Фюн и Зе­лан­дия – гли­но­бит­ное, кир­пич­ное и ка­мен­ное. Жен­ская оде­ж­да (по буд­ням зе­лё­но­го, по празд­ни­кам крас­но-си­не­го цве­та): юб­ка, коф­та, лиф, шаль с за­прав­лен­ны­ми под лиф кон­ца­ми, пла­ток, за­вя­зы­вае­мый уз­лом на за­тыл­ке; муж­ская одеж­да – ру­ба­ха, ко­рот­кие шта­ны, шер­стя­ные чул­ки с под­вяз­ка­ми, жи­лет, каф­тан (у по­жи­лых), шей­ный пла­ток и шер­стя­ная ша­поч­ка (у мо­ло­дых) или шля­па-ци­линдр (у же­на­тых). Тра­диц. пи­ща – ка­ша, ва­рё­ная и со­лё­ная ры­ба, по празд­ни­кам – блю­да из сви­ни­ны (фле­скес­тег, фор­ло­рен ха­ре), ки­сель со слив­ка­ми (рёг­рёд мед флё­де); из­вест­но ок. 700 ви­дов бу­тер­бро­дов (бу­тер­брод на­зы­ва­ют ко­ро­лём дат. кух­ни). Тра­диц. на­пит­ки – яч­мен­ное пи­во, чай, с нач. 20 в. – ко­фе. На Ро­ж­де­ст­во пе­кут осо­бый торт (юле­ка­ге), по­да­ют жа­ре­ную ут­ку, на Мас­ле­ни­цу – ле­пёш­ки (фа­сте­ла­вн­ска­гер), на Ива­нов день по­ют пес­ни у ко­ст­ров, в день Св. Мар­ти­на в но­яб­ре го­то­вят жа­ре­но­го гу­ся, крен­де­ли с мё­дом и тми­ном. Тра­ди­ционные ви­ды спор­та – ве­ло­си­пед­ный, па­рус­ный и греб­ля. Из фольк­лор­ных жан­ров рас­про­стра­не­ны пес­ни и бал­ла­ды, вол­шеб­ные сказ­ки (о трол­лях, до­мо­вых, прин­цес­се в зем­ля­ной пе­ще­ре и др.), за­пи­сан­ные в 19 в. С. Грун­дт­ви­гом и Э. Т. Кри­стен­се­ном, лёг­шие в ос­но­ву ар­хи­ва Дат. со­бра­ния про­из­ве­де­ний нар. куль­ту­ры (ос­но­ван в 1904).