ПЕ́ТТЕНКОФЕР МАКС ФОН

ПЕ́ТТЕНКОФЕР (Pettenkofer) Макс фон (3.12.1818, Лих­тен­хайм, близ г. Ной­бург-ан-дер-До­нау, Ба­ва­рия – 10.2.1901, Мюн­хен), нем. врач, ги­гие­нист, ос­но­во­по­лож­ник экс­пе­рим. на­прав­ле­ния в ги­гие­не, хи­мик; д. чл. (1847) и пре­зи­дент (1890–99) Ба­вар­ской АН. Ро­дил­ся в мно­го­дет­ной крестьян­ской се­мье. Обу­чал­ся на ес­те­ст­вен­но-на­уч­ном и мед. ф-тах Мюн­хен­ско­го ун-та (1837–1843). Спе­циа­ли­зи­ро­вал­ся по хи­мии в ун-тах Мюн­хе­на, Вюрц­бур­га и Ги­се­на (у Ю. Ли­би­ха). С 1847 проф. мед. хи­мии в Мюн­хен­ском ун-те; од­но­вре­мен­но ра­бо­тал в Ба­вар­ском (с 1849) и Об­ще­гер­ман­ском (с 1876) ве­дом­ст­вах здра­во­охра­не­ния. В 1865 соз­дал и воз­гла­вил ка­фед­ру ги­гие­ны в Мюн­хен­ском ун-те. В 1879 ос­но­вал пер­вый в Ев­ро­пе Ин-т ги­гие­ны в Мюн­хе­не, ко­то­рым ру­ко­во­дил до кон­ца жиз­ни. В 1883 удо­сто­ен на­следств. дво­рян­ско­го зва­ния. Пер­вые на­уч. тру­ды П. по­свя­ще­ны во­про­сам фи­зио­ло­гич. хи­мии – пред­ло­жил про­бы на со­дер­жа­ние в мо­че жёлч­ных ки­слот (на­зва­ны его име­нем) и креа­ти­на; от­крыл креа­ти­нин (1844) и др. Ра­бо­тая при ко­ро­лев­ском мо­нет­ном дво­ре, за­ни­мал­ся хи­ми­ко-тех­но­ло­гич. во­про­са­ми (аф­фи­наж зо­ло­та, из­вле­че­ние пла­ти­ны из се­реб­ря­ных та­ле­ров, 1847). Раз­ра­бо­тал но­вый спо­соб про­из-ва це­мен­та (1847), спо­соб по­лу­че­ния т. н. све­тиль­но­го га­за из смо­ли­стой дре­ве­си­ны (1851); соз­дал ме­тод рес­тав­ра­ции кар­тин, вы­пол­нен­ных в тех­ни­ке мас­ля­ной жи­во­пи­си (1863). Прак­ти­че­ски во всех от­рас­лях ги­гие­ны П. соз­дал но­вые на­прав­ле­ния ис­сле­до­ва­ний. Он впер­вые при­ме­нил точ­ные ес­те­ст­вен­но-на­уч­ные ме­то­ды для изу­че­ния ок­ру­жаю­щей сре­ды и её влия­ния на ор­га­низм че­ло­ве­ка. Ему при­над­ле­жат фун­дам. тру­ды по вен­ти­ля­ции жи­лых по­ме­ще­ний, оп­ре­де­ле­нию ве­ли­чи­ны воз­ду­хо­об­ме­на, со­дер­жа­нию уг­ле­ки­сло­го га­за (ди­ок­си­да уг­ле­ро­да) во вды­хае­мом воз­ду­хе и др. П. пред­ло­жил рес­пи­рац. ап­па­рат для оп­ре­де­ле­ния об­ме­на азот­со­дер­жа­щих и бел­ко­вых ве­ществ, жи­ров и уг­ле­во­дов в ор­ганиз­ме. Совм. с К. Фой­том раз­ра­ба­тывал во­про­сы ги­гие­ны пи­та­ния. Мно­го вни­ма­ния уде­лял эпи­де­мио­ло­гии (гл. обр. брюш­но­го ти­фа и хо­ле­ры). Вы­дви­нул ло­ка­ли­сти­че­скую (поч­вен­ную) тео­рию про­ис­хо­ж­де­ния хо­ле­ры (т. е. на­ряду с воз­бу­ди­те­лем бо­лез­ни при­да­вал важ­ное зна­че­ние в её раз­ви­тии фи­зи­ко-хи­мич. и ор­га­нич. осо­бен­но­стям поч­вы и поч­вен­ных вод), вы­сту­пая, т. о., про­тив тео­рии Р. Ко­ха об ис­клю­чит. ро­ли в этом про­цес­се мик­роб­но­го фак­то­ра (в 1892 П. про­гло­тил куль­ту­ру хо­лер­ных виб­рио­нов и по сча­ст­ли­вой слу­чай­но­сти не за­бо­лел). Хо­тя тео­рия П. ока­за­лась оши­боч­ной, про­во­див­шие­ся по его ини­циа­ти­ве са­ни­тар­но-ги­гие­нич. ме­ро­прия­тия (улуч­ше­ние во­до­снаб­же­ния, ка­на­ли­зац. сис­те­мы и др.) спо­соб­ст­во­ва­ли бла­го­ус­т­рой­ст­ву мн. на­се­лён­ных мест (к кон. 19 в. Мюн­хен стал од­ним из са­мых чис­тых и бла­го­ус­т­ро­ен­ных го­ро­дов Ев­ро­пы). В 1882–86 П. совм. с нем. те­ра­пев­том Х. фон Цим­се­ном (1829–1902) из­дал 3-том­ный труд по ги­гие­не и проф. за­бо­ле­ва­ни­ям. Один из ос­но­ва­те­лей (1883) ж. «Ар­хив ги­гие­ны» («Archiv für Hygiene»). Соз­дал круп­ную на­уч. шко­лу ги­гие­ни­стов (его уче­ни­ка­ми бы­ли так­же учё­ные из Рос­сии – Ф. Ф. Эрис­ман, А. П. Доб­ро­сла­вин и др.). Име­нем П. на­зва­ны Ин-т ги­гие­ны и мед. мик­ро­био­ло­гии в Мюн­хе­не, ули­ца в Бер­ли­не, раз­но­вид­ность ста­фи­ло­кок­ка и др. В цен­тре Мюн­хе­на П. ус­та­нов­лен па­мят­ник.