НОЖ

Древнерусский нож и основные технологические схемы его изготовления: 1 – трёхслойный пакет; 2 – торцовая наварка; 3 – косая наварка(по Б. А. Колчину).

НОЖ, ре­жу­щий ин­ст­ру­мент, осн. функ­цио­наль­ным эле­мен­том ко­то­ро­го яв­ля­ет­ся до­воль­но про­тя­жён­ное лез­вие. Од­но из наи­бо­лее уни­вер­саль­ных ору­дий. В ка­че­ст­ве древ­ней­ших ре­жу­щих ору­дий мог­ли вы­сту­пать из­де­лия (час­то от­ще­пы) с ост­рым кра­ем из кам­ня (наи­бо­лее при­го­ден кре­мень, ко­то­рый при рас­ка­лы­вании об­ра­зу­ет ре­жу­щий скол). Та­кие про­стей­шие Н. за­фик­си­ро­ва­ны на­чи­ная с ол­ду­вай­ской куль­ту­ры. Наи­бо­лее ран­ние ору­дия, мор­фо­ло­ги­че­ски оп­ре­де­ляе­мые как Н., из­вест­ны в Аше­ле и ср. палео­ли­те; в ка­че­ст­ве за­го­то­вок для их из­го­тов­ле­ния мог­ли ис­поль­зо­вать­ся как от­ще­пы, так и пла­сти­ны. В позд­нем па­лео­ли­те в ка­че­ст­ве Н. в осн. ис­поль­зо­ва­лись пла­стин­ча­тые за­го­тов­ки. Уже Н. сред­не­го и позд­не­го па­лео­ли­та ти­по­ло­ги­че­ски раз­но­об­раз­ны; наи­бо­лее вы­ра­зи­тель­ны сред­не­па­лео­ли­тич. ти­пы Н. с дву­сто­рон­ней об­ра­бот­кой, ха­рак­тер­ные для Ми­ко­ка, и позд­не­па­ле­о­ли­тич. Н. кос­тён­ков­ско­го ти­па (пла­сти­на, у ко­то­рой при по­мо­щи тех­ни­ки рез­цо­во­го ско­ла под­нов­ля­лась ре­жу­щая кром­ка, при этом сни­мал­ся крае­вой скол), встре­чаю­щие­ся в ин­ду­ст­ри­ях вост. Гра­вет­та. С на­сту­п­ле­ни­ем эпо­хи ме­тал­ла ка­мен­ные Н. по­сте­пен­но вы­тес­ня­ют­ся мед­ны­ми и брон­зо­вы­ми, но окон­ча­тель­но – же­лез­ны­ми, рас­про­стра­нив­ши­ми­ся в же­лез­ном ве­ке, что спо­соб­ст­во­ва­ло раз­ви­тию мно­гих про­мы­слов, осо­бен­но свя­зан­ных с об­ра­бот­кой де­ре­ва и кос­ти. По ме­ре раз­ви­тия про­из-ва и ус­лож­не­ния об­ществ. жиз­ни по­яв­ля­ет­ся всё боль­ше Н. спец. на­зна­че­ния: ви­но­гра­дар­ские, кос­то­рез­ные, сто­ляр­ные, са­пож­ные, бое­вые (в т. ч. ме­та­тель­ные), ме­ди­цин­ские, сто­ло­вые и т. п. В ря­де куль­тур Н. име­ли фик­си­ро­ван­ное ме­сто в кос­тю­ме (обыч­но на поя­се) и вы­пол­ня­ли осо­бую роль в по­гре­баль­ном ри­туа­ле (напр., Н., во­ткну­тые в часть ту­ши жи­вот­но­го, счи­тав­шую­ся пре­стиж­ной для уча­ст­ни­ков за­сто­лья), о зна­ко­вой ро­ли Н. сви­де­тель­ст­ву­ет так­же оформ­ле­ние ру­ко­яти, но­жен, лез­вия. Тех­но­логия про­из-ва Н. дос­тиг­ла вы­со­ко­го уров­ня в ран­нем Сред­не­ве­ко­вье, ко­гда (напр., с 3-й четв. 1-го тыс. в Сев. Ев­ропе, позд­нее – на Ру­си) поя­ви­лись Н. с 3-слой­ным лез­ви­ем, ср. часть ко­то­рых из­го­тов­ля­лась из вы­со­ко­уг­ле­ро­ди­стой ста­ли, а на­руж­ные – из фос­фо­ри­сто­го же­ле­за, что по­зво­ля­ло со­хра­нять ост­ро­ту лез­вия при дли­тель­ном ис­поль­зо­ва­нии ору­дия. Др. спо­со­бом из­го­тов­ле­ния Н. дол­го­вре­мен­но­го функ­цио­ни­ро­ва­ния бы­ла на­вар­ка сталь­но­го лез­вия (на Ру­си вы­тес­ня­ют 3-слой­ные ко 2-й пол. 12 в.). В пром. про­из-ве тер­ми­ном «Н.» ста­ли на­зы­вать ре­жу­щие де­та­ли ин­ст­ру­мен­тов и ма­шин.