Пла́зменная металлу́рги́я, извлечение из руд преимущественно комплексных и забалансовых (полезные ископаемые, использование которых при достигнутом техническом уровне является экономически малоцелесообразным) металлов, их плавка и обработка с использованием низкотемпературной плазмы, генерируемой в плазматронах. Является областью пирометаллургии.

Применение низкотемпературной плазмы обеспечивает существенное повышение температуры в реакционной зоне, что, наряду с наличием в плазме высокоактивных заряженных частиц и свободных радикалов, значительно интенсифицирует физико-химические процессы.

Процессы плазменной металлургии характеризуются высокой объёмной плотностью выделения теплоты (теплогенерации) до 10⁴  кВт/м³ и температурами 5 000–10 000  К, малостадийностью физико-химических процессов и компактностью технологического оборудования. Применение процессов плазменной металлургии позволяет перерабатывать сырьё (материалы) в любом агрегатном состоянии с высокой производительностью и получать продукты, изготовление которых практически невозможно традиционными способами (например, получение ультрадисперсных нанопорошков).