Фоша́р Пьер (Pierre Fauchard) (2.1.1678, Сен-Дени-де-Гастен, провинция Бретань – 21.3.1761, Париж), французский хирург и зубной врач; основоположник стоматологии. В 1693 г. поступил в санитарное управление флота, где под руководством главного хирурга изучал болезни зубов и полости рта (цингу и др.), распространённые среди моряков. Затем продолжил образование в госпитале г. Анже. С 1718 г. занимался частной практикой в Париже и приобрёл репутацию лучшего специалиста по лечению болезней зубов. В 1728 г. создал капитальный труд по зубоврачеванию, ставший первым руководством, в котором были собраны и систематизированы все научные и практические знания в этой области. Впервые описал пародонтоз. Занимался также протезированием зубов (усовершенствовал т. н. обтураторы – протезы, закрывающие дефекты мягкого и твёрдого нёба, применял колпачки для искусственных зубов и др.), в связи с чем Фошара считают также основателем ортодонтии.