КА́ВА

Церемония питья кавы у фиджийцев.

КА́ВА (по­ли­нез.), тра­ди­ци­он­ный сла­бо­нар­ко­тич. на­пи­ток, рас­про­стра­нён­ный у на­ро­дов Океа­нии. В По­ли­не­зии он из­вес­тен как ка­ва или ава, у фид­жий­цев (Ме­ла­не­зия) – как янг­го­на, на Но­вых Геб­ри­дах (Ме­ла­не­зия) – как ма­ло­во, ма­ло­ху, ми­лик, у по­на­пе (Мик­ро­не­зия) – как са­кау и т. д. При­го­тов­ля­ет­ся (пу­тём рас­ти­ра­ния или раз­жё­вы­ва­ния и раз­бав­ле­ния во­дой) из кор­ней, ино­гда – стеб­лей и ли­сть­ев пер­ца Piper methysticum. В Ме­ла­не­зии их раз­жё­вы­ва­ли юно­ши, в По­ли­не­зии – де­вуш­ки. При­ви­ле­ги­ей пить К. об­ла­да­ли толь­ко взрос­лые (про­шед­шие ини­циа­цию) муж­чи­ны, в наи­бо­лее стра­ти­фи­ци­ро­ван­ных об­ще­ст­вах – у по­ли­не­зий­цев, фид­жий­цев, по­на­пе – ли­ца вы­со­ких со­ци­аль­ных ран­гов (руб­цы от язв, вы­зван­ных чрез­мер­ным упот­реб­ле­ни­ем К., мес­та­ми счи­та­лись «по­чёт­ны­ми зна­ка­ми»). На о-вах Фид­жи, о-вах Тон­га и о-вах Са­моа К. бы­ла свя­щен­ным на­пит­ком, её пи­ли во вре­мя важ­ных це­ре­мо­ний. Для К. из­го­тов­ля­лись спец. де­рев. куб­ки и ча­ши, так­же счи­тав­шие­ся са­краль­ны­ми. В ря­де за­ру­беж­ных стран про­из­во­дят­ся био­ло­ги­че­ски ак­тив­ные до­бав­ки (БАД), со­дер­жа­щие ка­ву. В РФ К. от­не­се­на к силь­но­дей­ст­вую­щим и ядо­ви­тым ве­ще­ст­вам и её ис­поль­зо­ва­ние в БАД за­пре­ще­но с 2004.