БО́РТНИЧЕСТВО

БО́РТНИЧЕСТВО (от борть – ду­п­ло де­рева), 1) до­бы­ча мё­да ди­ких пчёл, один из древ­ней­ших ви­дов хо­зяй­ст­ва. Ди­кий мёд – осн. ис­точ­ник са­ха­ра у пер­во­быт­ных на­ро­дов. 2) При­ми­тив­ная фор­ма пче­ло­вод­ст­ва, ос­но­ван­ная на со­дер­жа­нии пче­ли­ных се­мей в ду­п­лах де­ревь­ев для по­лу­че­ния мё­да и вос­ка. Ис­поль­зо­ва­ли естественные дуп­ла, по­ме­чая их, или вы­далб­ли­ва­ли в тол­стых (диа­мет­ром не ме­нее 0,7 м) де­ре­вьях, по не­сколь­ку в каж­дом, на выс. от 4 до 15 м. Ино­гда для ус­трой­ст­ва бор­тей де­ре­во го­то­ви­ли за­ра­нее, сре­зая у не­го вер­хуш­ку, что­бы оно рос­ло не­вы­со­ким и толс­тым. Дли­на ду­п­ла со­став­ля­ла ок. 1 м, глу­би­на 0,5 м. В Рос­сии для под­держ­ки со­тов внут­ри бор­ти ввер­ху ук­ре­п­ля­ли «кре­сты» (сно­зы) из ело­вых сучь­ев. Лаз за­кры­ва­ли дву­мя втул­ка­ми (дол­жея­ми), ко­то­рые про­ко­но­па­чи­ва­ли и ук­ре­п­ля­ли клинь­я­ми, с от­вер­стия­ми (лет­ка­ми). Че­рез дол­жеи от­би­ра­ли мёд. Борт­ник под­ни­мал­ся на де­ре­во с по­мо­щью ши­ро­ко­го (5–7 см) рем­ня (ки­ра­ма), спле­тён­но­го из лу­ба или сы­ро­мят­ной ко­жи в шесть по­лос, дли­ной 4,2 м. Со­ты с мё­дом скла­ды­вал в ём­кость, ко­то­рую опус­кал с по­мо­щью длин­ной лу­бя­ной ве­рёв­ки в две по­ло­сы. Часть мё­да ос­тав­ля­ли пчё­лам для зи­мов­ки. В бла­го­при­ят­ный год от ка­ж­дой бор­ти по­лу­ча­ли до 50 кг мё­да. Бор­ти, раз­бро­сан­ные на оп­ре­де­лён­ной тер­ри­тории и при­над­ле­жа­щие од­но­му вла­дель­цу, на­зы­ва­лись борт­ным угодь­ем (ухо­жи­ем). С раз­ви­ти­ем зем­ле­де­лия и вы­руб­кой ле­сов Б. ус­ту­пи­ло ме­сто па­сеч­но­му пче­ло­вод­ст­ву. В РФ к 2004 Б. со­хра­ни­лось в за­по­вед­ных мес­тах Бур­зян­ско­го р-на Баш­ки­рии, им за­ни­ма­ют­ся ок. 50 че­ло­век. См. так­же Пче­ло­вод­ст­во.