Ка́уфман Илларио́н Игна́тьевич [5(17).7.1847 или 4(16).7.1848, Одесса – 25.12.1915 (7.1.1916), Петроград, ныне Санкт-Петербург], российский экономист и государственный деятель, профессор, тайный советник (1902). Из купеческой семьи. Окончил юридический факультет Харьковского университета (1869). Служил в Центральном статистическом комитете (1872–1893), ведомстве Государственного контроля (1876–1891), Дворянском земельном банке (1891–1895). Экстраординарный (1893), ординарный (1901) профессор статистики Санкт-Петербургского университета. С 1895 г. член совета Государственного банка.

На основе анализа состояния российских финансов и изучения исторического опыта бумажно-денежного обращения и кредитных учреждений в европейских странах первым в России выступил с проектом (1878) стабилизации рубля посредством перехода на золотой монометаллизм, указав на превращение британского фунта стерлингов в мировую валюту и положительный опыт Германии по введению золотого стандарта с опорой на обеспечение национальной валюты краткосрочными векселями крупных фирм. Одновременно с финансовыми вопросами занимался разработкой некоторых только что зародившихся в России разделов официальной статистики: статистики кредитных учреждений, краткосрочного кредита и др.

Наряду с Н. Н. Кутлером стал главным советником С. Ю. Витте при подготовке денежной реформы 1895–1898 гг. Составил обзорный труд «Сведения о производстве золота и серебра на земном шаре со времени открытия Америки до наших дней (1493–1892)» (1894), который позднее послужил одним из источников эмпирического материала для формулировки Н. Д. Кондратьевым гипотезы длинных волн. Работая над историей денежного обращения в России, заинтересовался историей русских мер веса, придя к выводу об их соответствии ассиро-вавилонским мерам веса.

Илларион Кауфман. Серебряный рубль в России от его возникновения до конца XIX века. Санкт-Петербург, 1910. Титульный лист.Илларион Кауфман. Серебряный рубль в России от его возникновения до конца XIX века. Санкт-Петербург, 1910. Титульный лист.

Написал рецензию на 1-й том «Капитала» К. Маркса («Вестник Европы», 1872, № 5). Значительную часть этой рецензии Маркс воспроизвёл в послесловии ко 2-му изданию 1-го тома «Капитала», поскольку в ней дана совершенно точная, по оценке самого Маркса, характеристика диалектического метода, применённого в «Капитале».