Фтала́ты, соли и сложные эфиры фталевых кислот. Существуют в виде моно- и дипроизводных. Наибольшее практическое значение имеют эфиры, в том числе метил-, этил-, бутил-, изобутил-, октил-, изооктилфталат. Эфиры получают этерификацией фталевого ангидрида и соответствующих спиртов. Применяют в качестве пластификаторов полимеров на основе поливинилхлорида, каучуков, эпоксидных смол, эфиров целлюлозы, как высококипящие растворители, манометрические жидкости; диметилтерефталат – в производстве полиэтилентерефталата; диметилфталат, диэтилфталат и дибутилфталат – репелленты; диэтилфталат и дибутилфталат (жидкость со слабым фруктовым запахом) – фиксаторы запаха в парфюмерии. Многие фталаты токсичны, обладают кумулятивными свойствами, могут вызывать гормональные нарушения и другие расстройства.