СТЕХИОМЕ́ТРИЯ
-
Рубрика: Химия
-
-
Скопировать библиографическую ссылку:
СТЕХИОМЕ́ТРИЯ (от греч. στοιχεῖον – основа, элемент и …метрия), учение о количественных соотношениях (массовых или объёмных) между реагентами и продуктами химич. реакций; включает вывод химических формул и установление химических уравнений реакций. Термин «С.» предложен (1792–93) И. Рихтером, изучавшим весовые соотношения между количествами кислот и оснований, которые необходимы для образования средних солей. Основу С. составляют законы сохранения массы, эквивалентов, Авогадро, Гей-Люссака, постоянства состава, кратных отношений. Соотношения, в которых, согласно законам С., вступают в реакцию вещества, называются стехиометрическими, как и соответствующие этим законам соединения. Вещества, для которых наблюдаются отклонения от законов С., называют нестехиометрическими (см. Нестехиометрия). Законы С. используют в расчётах, связанных с формулами веществ, нахождением теоретически возможного выхода продуктов реакции и т. п.