МЕНТЕ́НЫ

МЕНТЕ́НЫ, али­цик­ли­че­ские не­на­сы­щен­ные уг­ле­во­до­ро­ды, со­дер­жа­щие од­ну двой­ную связь; де­гид­ро­про­из­вод­ные мен­та­нов. Чис­ло воз­мож­ных изо­мер­ных форм М. ис­чис­ля­ет­ся не­сколь­ки­ми де­сят­ка­ми. Из­вест­ны $o$-, м- и $n$-М.; ка­ж­дая из этих форм объ­е­ди­ня­ет уг­ле­во­до­ро­ды, от­ли­чаю­щие­ся по­ло­же­ни­ем двой­ной свя­зи (см., напр., струк­тур­ные фор­му­лы I–IV); воз­мож­на цис- и транс-ори­ен­та­ция за­мес­ти­те­лей как от­но­си­тель­но плос­ко­сти цик­ла, так и от­но­си­тель­но двой­ной свя­зи; на­ли­чие асим­мет­рич. ато­мов уг­ле­ро­да обу­слов­ли­ва­ет су­ще­ст­во­ва­ние оп­тич. изо­ме­ров. Все М. – бес­цвет­ные жид­ко­сти, хо­ро­шо рас­тво­ри­мые в ор­га­нич. рас­тво­ри­те­лях, прак­ти­че­ски не­рас­тво­ри­мые в во­де. М. лег­ко гид­ри­ру­ют­ся до мен­та­нов и де­гид­ри­ру­ют­ся до ци­мо­лов (изо­про­пил-то­луо­лов), лег­ко при­сое­ди­ня­ют га­ло­ге­ны, га­ло­ге­но­во­до­ро­ды и др.; при окис­ле­нии $\ce{KMnO4}$ пре­вра­ща­ют­ся в ки­сло­ты, при ав­то­окис­ле­нии – в ал­ли­ло­вые спир­ты. М. ма­ло рас­про­стра­не­ны в при­ро­де; 3-$n$-мен­тен (фор­му­ла IV) вхо­дит в со­став эфир­ных ма­сел (пе­реч­ной мя­ты, тимь­я­на и др. рас­те­ний). Обыч­но М. по­лу­ча­ют в ви­де сме­си с пре­об­ла­да­ни­ем 1–2 изо­ме­ров; М. об­ра­зу­ют­ся при час­тич­ной гид­ро­ге­ни­за­ции мо­но­цик­лич. тер­пе­но­вых уг­ле­во­до­ро­дов, в ре­зуль­та­те ки­слот­ной изо­ме­ри­за­ции ка­ре­нов и др.