АБДЕРГА́ЛЬДЕН ЭМИЛЬ

АБДЕРГА́ЛЬДЕН (Abderhalden) Эмиль (9.3.1877, Обе­руз­виль, Швей­ца­рия – 5.8.1950, Цю­рих), швейц. био­хи­мик, чл. Герм. АН, иностр. чл.-корр. АН СССР (1925). Окон­чил Ба­зель­ский ун-т (1900). До 1945 ра­бо­тал в Гер­ма­нии (Гал­ле), с 1946 – в Швей­ца­рии. Ис­сле­до­вал хи­мич. струк­ту­ру и функ­цию бел­ков. Син­те­зиро­вал (совм. с Э. Г. Фи­ше­ром) по­ли­пеп­тид из 19 ами­но­кис­лот­ных ос­тат­ков (1916). Изу­чал роль жи­ров, ви­та­ми­нов, гор­мо­нов в пи­та­нии; от­крыл т. н. за­щит­ные фер­мен­ты, об­ра­зую­щие­ся в ор­га­низ­ме при не­ко­то­рых со­стоя­ни­ях – бе­ре­мен­но­сти, опу­хо­лях и др. Ав­тор «Учеб­ни­ка фи­зио­ло­ги­че­ской хи­мии» (рус. пер. 1934).