ЦИТРО́Н

Цитрон. «Пальцы Будды». Фото Federico Moroni / flickr.com

ЦИТРО́Н, цед­рат (Citrus medica), рас­те­ние ро­да цит­рус сем. ру­то­вые. Веч­но­зе­лё­ный кус­тар­ник или де­ре­во вы­со­той до 3 м, с оди­ноч­ны­ми па­зуш­ны­ми ши­па­ми дли­ной 3–5 см. Ли­стья круп­ные, плот­ные, про­дол­го­ва­то-оваль­ные на ко­рот­ких кры­ла­тых че­реш­ках. Цвет­ки круп­ные, бе­лые или крас­но­ва­тые, оди­ноч­ные или в со­цве­ти­ях. Плод – по­ме­ра­нец, наи­бо­лее круп­ный сре­ди ру­то­вых (дли­на 12–40 см, диа­метр 8–28 см, мас­са до 2 кг), с тол­стой ко­жу­рой и ки­слой или ки­сло-слад­кой, слег­ка горь­ко­ва­той ма­ло­соч­ной мя­ко­тью. Ро­ди­на, ве­ро­ят­но, Ки­тай и Ин­дия; за­не­сён в Сре­ди­зем­но­мо­рье ар­ми­ей Алек­сан­д­ра Ма­ке­дон­ско­го; куль­ти­ви­ру­ет­ся в тро­пич. и суб­тро­пич. об­лас­тях. Пло­ды Ц. ис­поль­зу­ют­ся в кон­ди­тер­ских из­де­ли­ях, пар­фю­ме­рии, ме­ди­ци­не, по­ме­ран­цы под­ви­дов эт­рог (C. medica var. ethrog) и «Паль­цы Буд­ды» (C. medica var. sarcodactylis) – в ре­лиг. празд­ни­ках.