СТЕРИ́НЫ

СТЕРИ́НЫ (сте­ро­лы), тет­ра­цик­лич. спир­ты, от­но­ся­щие­ся к сте­рои­дам. Наи­бо­лее рас­про­стра­нён­ные пред­ста­ви­те­ли сте­рои­дов в жи­вой при­ро­де. Син­те­зи­ру­ют­ся по­зво­ноч­ны­ми и мн. мол­лю­ска­ми [зоо­сте­ри­ны; гл. пред­ста­ви­те­ли – ла­но­сте­рин (фор­му­ла I) и хо­ле­сте­рин], рас­те­ния­ми (фи­то­сте­ри­ны), дрож­жа­ми. Осн. био­хи­мич. роль в при­ро­де со­сто­ит в их пре­вра­ще­нии в разл. сте­ро­ид­ные био­ре­гу­ля­то­ры (по­ло­вые и кор­ти­ко­ид­ные гор­мо­ны, ви­та­ми­ны груп­пы D, са­по­ни­ны, эк­ди­зо­ны, ан­те­ри­ди­ол и т. п.) и в уча­стии в об­ра­зо­ва­нии кле­точ­ных мем­бран. У выс­ших жи­вот­ных С. со­дер­жат­ся в нерв­ной тка­ни, пе­че­ни (осн. ор­ган син­те­за С.), кро­ви, клет­ках спер­мы и т. д. Об­ра­зуя с выс­ши­ми жир­ны­ми ки­сло­та­ми слож­ные эфи­ры (сте­ри­ды), С. дей­ст­ву­ют как их пе­ре­нос­чи­ки в ор­га­низ­ме. В рас­те­ни­ях С. наи­бо­лее бо­га­ты пыль­ца и се­ме­на, осо­бен­но мас­лич­ных куль­тур. С. – хо­ле­сте­рин, эр­го­сте­рин (фор­му­ла II), си­то­сте­рин (фор­му­ла III) – ис­поль­зу­ют в хи­ми­ко-фар­ма­цев­тич. пром-сти для по­лу­че­ния сте­ро­ид­ных гор­мо­нов и ви­та­ми­на D.