СЛЮННЫ́Е ЖЕ́ЛЕЗЫ

СЛЮННЫ́Е ЖЕ́ЛЕЗЫ, эк­зок­рин­ные же­ле­зы не­ко­то­рых бес­по­зво­ноч­ных и на­зем­ных по­зво­ноч­ных, от­кры­ваю­щие­ся в ро­то­вую по­лость. Сре­ди бес­по­зво­ноч­ных име­ют­ся у ря­да групп чер­вей, мол­лю­сков, пау­ко­об­раз­ных и у боль­шин­ст­ва на­се­ко­мых; ниж­не­губ­ные С. ж. гу­се­ниц пре­об­ра­зо­ва­ны в шел­ко­от­де­ли­тель­ные же­ле­зы. Сре­ди по­зво­ноч­ных от­сут­ст­ву­ют толь­ко у рыб. У зем­но­вод­ных они пред­став­ле­ны меж­че­лю­ст­ной же­ле­зой, у бес­хво­стых так­же бо­ко­вы­ми нёб­ны­ми и языч­ны­ми же­ле­за­ми. У пре­смы­каю­щих­ся раз­ви­ты нёб­ные, подъ­я­зыч­ные, губ­ные и зуб­ные С. ж.; у ядо­ви­тых змей од­на из верх­не­зуб­ных же­лёз сек­ре­ти­ру­ет яд, её про­ток вхо­дит в по­лость ядо­ви­то­го зу­ба. У птиц С. ж. раз­ви­ты сла­бо; толь­ко у зер­но­яд­ных есть нёб­ные, под­че­лю­ст­ные и зад­не­губ­ные же­ле­зы. У мле­ко­пи­таю­щих, кро­ме мно­го­числ. мел­ких С. ж., рас­по­ло­жен­ных в сли­зи­стой обо­лоч­ке язы­ка, губ, щёк, твёр­до­го и мяг­ко­го нё­ба, име­ют­ся 3 па­ры круп­ных – око­ло­уш­ная, подъ­я­зыч­ная и под­че­лю­ст­ная (раз­ме­ща­ют­ся за пре­де­ла­ми ро­то­вой по­лос­ти и со­об­ща­ют­ся с ней сис­те­мой про­то­ков). По фор­ме кон­це­вых от­де­лов С. ж. обыч­но де­лят­ся на аль­ве­о­ляр­ный, аль­вео­ляр­но-труб­ча­тый и сме­шан­ный ти­пы.

Осн. функ­ция С. ж. – вы­де­ле­ние сек­ре­та; при сме­ши­ва­нии в по­лос­ти рта сек­ре­та всех С. ж. об­ра­зу­ет­ся слю­на (у че­ло­ве­ка до 1,5–2,0 дм³/сут, у круп­ных с.-х. жи­вот­ных – от 40 до 120 дм³/сут), ко­то­рая при­ни­ма­ет уча­стие в фор­ми­ро­ва­нии пи­ще­во­го ком­ка, на­чаль­ном пе­ре­ва­ри­ва­нии пи­щи и др. про­цес­сах. В со­став слю­ны вхо­дят во­да (до 99,5%), неор­га­нич. и ор­га­нич. со­еди­не­ния; рН 5,6–7,6. У гры­зу­нов, кро­ли­ков, при­ма­тов и че­ло­ве­ка в со­ста­ве слю­ны при­сут­ству­ют ами­ла­за, у мн. хищ­ных ули­ток – ас­па­ра­гино­вая и сер­ная ки­сло­ты (уча­ст­ву­ют в рас­тво­ре­нии ра­ко­ви­ны жерт­вы), у кро­во­со­су­щих жи­вот­ных (пи­яв­ки, ко­ма­ры, кле­щи) – ан­ти­коа­гу­лян­ты (ги­ру­дин и др.), пре­пят­ст­вую­щие свёр­ты­ва­нию кро­ви. У коль­ча­тых чер­вей и не­ко­то­рых птиц слю­на клей­кая. По­ка­за­но, что С. ж. мо­гут вы­пол­нять и эн­док­рин­ные функ­ции. Напр., в под­че­лю­ст­ной же­ле­зе гры­зу­нов об­на­ру­жен гор­мон рос­та, ока­зы­ваю­щий влия­ние на от­кры­тие век, про­ре­зы­ва­ние зу­бов, раз­ви­тие шёр­ст­но­го по­кро­ва и др. про­цес­сы.