ЗИГОМИЦЕ́ТЫ

ЗИГОМИЦЕ́ТЫ, зи­го­ми­ко­та (Zygomycota), от­дел цар­ст­ва гри­бов. Вклю­ча­ет ок. 500 ви­дов. Ве­ге­та­тив­ное те­ло З. обыч­но пред­став­ле­но не­кле­точ­ным мно­го­ядер­ным раз­ветв­лён­ным ми­це­ли­ем. У ря­да ви­дов в зре­лом со­стоя­нии, а у уз­ко­спе­циа­ли­зир. па­ра­зи­тич. зи­го­ми­це­тов бес­по­зво­ноч­ных (пред­ста­ви­те­ли ро­дов: эн­то­моф­то­ра, Entomophtora; зоо­па­ге, Zoopage; эн­до­кокх­лус, Endocochlus) ми­це­лий все­гда мно­го­кле­точ­ный. Бес­по­лое раз­мно­же­ние осу­ще­ст­в­ля­ет­ся спо­ра­ми, ко­то­рые раз­ви­ва­ют­ся эн­до­ген­но в спо­ран­ги­ях (спо­ран­ги­ос­по­ры), ре­же эк­зо­ген­но на ко­ни­дие­нос­цах (ко­ни­дии). По­ло­вой про­цесс – зи­го­га­мия. К З. от­но­сят­ся мик­ро­ско­пич. гри­бы, оби­таю­щие в поч­ве, на рас­тит. ос­тат­ках, на­во­зе, при­ни­маю­щие ак­тив­ное уча­стие в поч­во­об­ра­зо­ва­нии, – ви­ды ро­дов му­кор, ри­зо­пус (Rhizopus) и др. Они так­же раз­ви­ва­ют­ся на пло­дах и ово­щах, се­ме­нах (при хра­не­нии), на про­дук­тах пи­та­ния, вы­зы­вая их плес­не­ве­ние. Сре­ди З. есть па­ра­зи­ты те­п­ло­кров­ных жи­вот­ных и че­ло­ве­ка, вы­зы­ваю­щие за­бо­ле­ва­ния ды­ха­тель­ных пу­тей, нерв­ной сис­те­мы, ко­жи (дер­ма­то­фи­ты). Мно­гие яв­ля­ют­ся ми­ко­фи­ла­ми, па­ра­зи­ти­рую­щи­ми на шля­поч­ных гри­бах и тру­то­ви­ках. Встре­ча­ют­ся З. (ви­ды ро­да гло­мус, Glomus), об­ра­зую­щие ми­ко­ри­зу с тра­вя­ни­сты­ми рас­те­ния­ми. Ми­це­лий З. мо­жет рас­па­дать­ся на отд. поч­кую­щие­ся клет­ки – «му­ко­ро­вые дрож­жи», ис­поль­зуе­мые в Япо­нии и стра­нах Юго-Вост. Азии для при­го­тов­ле­ния ал­ко­голь­ных на­пит­ков и спе­ци­фич. со­усов. От­дел З. под­раз­де­ля­ют на 2 клас­са: од­но­имён­ный – зи­го­ми­це­ты (Zygomycetes), объединяю­щий осн. мас­су опи­сан­ных вы­ше гри­бов, и три­хо­ми­це­ты (Trichomycetes), вклю­чаю­щий са­про­тро­фов и эн­до­сим­био­тов, оби­таю­щих в ки­шеч­ни­ке или на хи­ти­но­вых по­кро­вах чле­ни­сто­но­гих, пре­им. на­се­ко­мых (напр., гар­пел­ла ме­лу­зи­на, Har­pella meluzina, на мош­ках).