ОСЕТРО́ВЫЕ

ОСЕТРО́ВЫЕ (Acipenseridae), се­мей­ст­во рыб отр. осет­ро­об­раз­ных. Те­ло вы­тя­ну­тое (27–500 см и бо­лее), по­кры­то пя­тью ря­да­ми ко­ст­ных жу­чек. Ры­ло уд­ли­нён­ное, ко­ни­че­ское или ло­па­то­вид­ное. Рот вы­движ­ной с мя­си­сты­ми гу­ба­ми; впе­реди рта че­ты­ре уси­ка; у взрос­лых рыб зу­бов нет. Чис­ло жа­бер­ных ты­чи­нок менее 50. Один спин­ной плав­ник, есть груд­ные и брюш­ные плав­ни­ки; груд­ные плав­ни­ки с пе­ред­ней ко­люч­кой из слив­ших­ся лу­чей. По­звон­ков нет. Пла­ва­тель­ный пу­зырь боль­шой. 4 ро­да: осет­ры, бе­лу­ги (см. Бе­лу­га, Ка­лу­га), лже­ло­па­то­но­сы, или араль­ские ло­па­то­но­сы (Pseudos­ca­phirhynchus), и ло­па­то­но­сы. Про­ход­ные, по­лу­про­ход­ные и пре­сно­вод­ные ры­бы Сев. по­лу­ша­рия (Зап. Ев­ро­па, тер­ри­то­рия Рос­сии и Ки­тая, Ср. Азия и Сев. Аме­ри­ка). Про­ход­ные ви­ды не­рес­тят­ся в ре­ках, по­сле че­го ска­ты­ва­ют­ся в мо­ре. Мно­гие О. от­но­сят­ся к дол­го­жи­ву­щим ры­бам (ок. 100 лет), рас­тут мед­лен­но и позд­но со­зре­ва­ют. Все О. – цен­ный объ­ект про­мыс­ла; их за­па­сы силь­но по­дор­ва­ны, 10 ви­дов и под­ви­дов – в Крас­ной кни­ге РФ.