НУКЛЕА́ЗЫ

НУКЛЕА́ЗЫ, фер­мен­ты клас­са гид­ро­лаз, уча­ст­вую­щие в рас­ще­п­ле­нии меж­нук­лео­тид­ных (фос­фо­ди­эфир­ных) свя­зей в мо­ле­ку­лах нук­леи­но­вых ки­слот. Од­ни Н. гид­ро­ли­зу­ют свя­зи ме­ж­ду дву­мя со­сед­ни­ми нук­лео­ти­да­ми, рас­по­ло­жен­ны­ми внут­ри це­пи ДНК или РНК, – эн­до­нук­леа­зы, дру­гие Н. ка­та­ли­зи­ру­ют гид­ро­лиз свя­зи толь­ко кон­це­во­го нук­лео­ти­да (не­об­хо­ди­мо на­ли­чие сво­бод­но­го 5′- или 3′ - кон­ца мо­ле­ку­лы) – эк­зо­нук­леа­зы. Де­зок­си­ри­бо­нук­леа­зы, спе­ци­фи­че­ски рас­ще­п­ляю­щие оп­ре­де­лён­ные свя­зи в мо­ле­ку­ле ДНК, и ри­бо­нук­леа­зы, спе­ци­фич­ные к РНК, при­сут­ст­ву­ют во всех жи­вых клет­ках. Они, в ча­ст­но­сти, сек­ре­ти­ру­ют­ся под­же­лу­доч­ной же­ле­зой в ки­шеч­ный тракт, где уча­ст­вуют в гид­ро­ли­зе нук­леи­но­вых ки­слот в про­цес­се пи­ще­ва­ре­ния. К эн­до­нук­леазам от­но­сят­ся фер­мен­ты ре­ст­рик­ции (см. Ре­ст­рик­та­зы), ис­поль­зуе­мые для кон­тро­ли­руе­мо­го рас­ще­п­ле­ния мо­ле­кул ДНК и РНК при оп­ре­де­ле­нии их нук­лео­тид­ной по­сле­до­ва­тель­но­сти.