ИВА́Н-ЧАЙ

Иван-чай узколистный.

ИВА́Н-ЧАЙ (Chamaenerion), род тра­вя­ни­стых мно­го­лет­них рас­те­ний семейства ки­прей­ных. Сте­бель (высота до 150 см) рав­но­мер­но об­ли­ст­вен­ный. Ли­стья оче­ред­ные, си­дя­чие, лан­цет­ные. Цвет­ки не­пра­виль­ные, со­б­ра­ны в вер­ху­шеч­ные кис­ти. Плод – вы­тя­ну­тая струч­ко­вид­ная ко­ро­боч­ка, рас­кры­ваю­щая­ся че­тырь­мя створ­ка­ми. Се­ме­на мно­го­чис­лен­ные, с хо­хол­ком из длин­ных во­лос­ков. 7–8 ви­дов, в уме­рен­но тё­п­лых и хо­лод­ных об­лас­тях Сев. по­лу­ша­рия. В Рос­сии 6 ви­дов. Поч­ти по­все­ме­ст­но на лес­ных вы­руб­ках, га­рях, скло­нах, обо­чи­нах до­рог рас­тёт И.-ч. уз­ко­ли­ст­ный (C. angu­sti­fo­lium) с кис­тя­ми из круп­ных (до 3 см в диа­мет­ре), яр­ко-ро­зо­вых цвет­ков. Один из луч­ших тра­вя­ни­стых ме­до­но­сов (с 1 га за­рос­лей по­лу­ча­ют до 500 кг мё­да). Пи­ще­вое (из мо­ло­дых ли­сть­ев мож­но го­товить са­ла­ты, су­пы, из за­вя­лен­ных – сур­ро­гат чая, т. н. ко­пор­ский чай, ока­зы­ваю­щий бла­го­твор­ное дей­ст­вие при бес­сон­ни­це и го­лов­ных бо­лях; сы­рые или ва­рё­ные кор­ни ис­поль­зу­ют вме­сто спар­жи или ка­пус­ты), кор­мо­вое, поч­во- и пес­ко­ук­ре­п­ляю­щее рас­те­ние.