ХОЛМОГО́РСКАЯ ПОРО́ДА
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
Скопировать библиографическую ссылку:
ХОЛМОГО́РСКАЯ ПОРО́ДА крупного рогатого скота, отеч. порода молочного направления. Выведена в 16–17 вв. на территории совр. Архангельской обл. Совр. тип Х. п. создан в 20 в. с использованием быков голштинской породы и их помесей от коров старого типа Х. п. Животные крупные, крепкого телосложения, с хорошо развитым костяком. Туловище удлинённое, вымя с развитыми долями. Масть преим. чёрно-пёстрая (реже чёрная, красная, красно-пёстрая, белая). Живая масса быков составляет 1000–1200 кг, коров 530–560 кг, родившихся телят 30–35 кг, тёлок в возрасте 16 мес 340–360 кг. Х. п. отличается скороспелостью, высокой способностью к раздаиванию; продуктивность коров 5500–6500 кг молока (с содержанием жира 3,85%, белка 3,3–3,6%). Х. п. распространена в разл. регионах РФ, её используют при выведении новых пород.