СЫЧЁВСКАЯ ПОРО́ДА

СЫЧЁВСКАЯ ПОРО́ДА круп­но­го ро­га­то­го ско­та, по­ро­да мо­лоч­но-мяс­но­го на­прав­ле­ния про­дук­тив­но­сти. Вы­ве­де­на в Смо­лен­ской обл. [центр фор­ми­ро­ва­ния – с. Сы­чёв­ка (ны­не го­род), от­сю­да назв.] и в со­сед­них рай­онах Твер­ской обл. ме­то­дом вос­про­из­во­дит. скре­щи­ва­ния ме­ст­но­го ско­та с бы­ка­ми сим­мен­таль­ской по­ро­ды

(от них унас­ле­до­ва­на креп­кая кон­сти­ту­ция). Жи­вот­ные С. п. круп­ные (сред­няя вы­со­та в хол­ке 137 см, ко­сая дли­на ту­ло­ви­ща 158 см), масть от па­ле­во-пё­ст­рой до ры­же-пё­ст­рой. Жи­вая мас­са взрос­лых бы­ков 800–1000 кг, ко­ров до 600 кг; мас­са 12-ме­сяч­ных быч­ков на от­кор­ме не ме­нее 400 кг, убой­ный вы­ход 62%. Сред­ний удой за лак­та­цию ок. 4,5 т (жир­ность мо­ло­ка 3,8–3,9%). Скот С. п. ус­той­чив к за­бо­ле­ва­ни­ям. В РФ по­ро­ду раз­во­дят в Брян­ской, Ка­луж­ской и Смо­лен­ской об­лас­тях.