ПОЛЕВО́ДСТВО

ПОЛЕВО́ДСТВО, от­расль рас­те­ние­вод­ст­ва, за­ни­маю­щая­ся куль­ти­ви­ро­ва­ни­ем пре­им. од­но­лет­них про­до­вольств. куль­тур – зер­но­вых (в т. ч. зер­но­бо­бо­вых), мас­лич­ных, кор­не- и клуб­не­плод­ных, кор­мо­вых и др. Воз­де­лы­ва­ние отд. по­ле­вых куль­тур, в свою оче­редь, ста­но­вит­ся са­мо­сто­ят. от­рас­ля­ми П. – льно­вод­ст­во, кар­то­фе­ле­вод­ст­во, свек­ло­вод­ст­во, та­ба­ко­вод­ст­во и др. П. в зна­чит. сте­пе­ни оп­ре­де­ля­ет обес­пе­чен­ность на­се­ле­ния про­до­воль­ст­ви­ем, жи­вот­но­вод­ст­ва – кор­ма­ми, а так­же раз­ви­тие пи­ще­вой и тек­стиль­ной пром-сти. По­ле­вые куль­ту­ры обыч­но воз­де­лы­ва­ют в по­ле­вых и кор­мо­вых се­во­обо­ро­тах. Раз­ли­ча­ют по­ле­вые куль­ту­ры сплош­но­го се­ва (хлеб­ные зер­но­вые, кор­мо­вые тра­вы и др.; при их вы­ра­щи­ва­нии не при­ме­ня­ют ме­ж­ду­ряд­ные об­ра­бот­ки) и про­паш­ные (кар­то­фель, са­хар­ная свёк­ла и др.). РФ за­ни­ма­ет од­ну из ве­ду­щих по­зи­ций в ми­ре по про­из-ву зер­на зла­ко­вых куль­тур, кар­то­фе­ля, са­хар­ной свёк­лы и се­мян под­сол­неч­ни­ка.