КОСТРОМСКА́Я ПОРО́ДА
-
Рубрика: Сельское хозяйство
-
Скопировать библиографическую ссылку:
КОСТРОМСКА́Я ПОРО́ДА крупного рогатого скота, отеч. порода молочно-мясного направления. Создана в 1-й пол. 20 в. в хозяйствах Костромской обл. (совхоз «Караваево», колхозы «12-й Октябрь», «Родина» и др.) путём скрещивания местного скота с быками швицкой и альгаузской пород, завезённых до Окт. революции 1917 в хозяйство Николо-Бабаевского мон. Во время Вел. Отеч. войны для животных создавали улучшенные условия кормления, выращивания молодняка, продолжали селекц. работу (отбор по комплексу признаков, обоснованный подбор). Утверждена К. п. в 1945. Животные крупные, крепкой конституции, масть бурая разл. оттенков с более светлой полосой вдоль хребта, носогубное зеркало свинцового цвета, вокруг него также светлая кайма. Живая масса быков 900–1100 кг, коров – 550–600 кг, высота в холке 138–145 см и 128–132 см соответственно. Живая масса телят при рождении 32–37 кг. Убойный выход после откорма 55–60%. Удой коров до 4,5–6,0 тыс. кг, жирность молока 3,8–4,0%, содержание белка 3,1–3,4%. К. п. разводят гл. обр. в Костромской и Владимирской областях, для совершенствования используют в осн. быков швицкой породы амер. селекции.