АНО́НОВЫЕ

АНО́НОВЫЕ (An­nona­ceae), се­мей­ст­во дву­доль­ных цвет­ко­вых рас­те­ний. Де­ре­вья, кус­тар­ни­ки, ре­же дре­вес­ные лиа­ны, с про­сты­ми ли­сть­я­ми без при­ли­ст­ни­ков. Дре­ве­си­на, ли­стья, цвет­ки А. не­ред­ко со­дер­жат клет­ки, вы­ра­ба­ты­ваю­щие эфир­ное мас­ло, при­даю­щее рас­те­ни­ям при­ят­ный за­пах. Цвет­ки с двой­ным око­ло­цвет­ни­ком, час­то трёх­член­ные. Ты­чин­ки и пло­до­ли­сти­ки, как пра­ви­ло, мно­го­чис­лен­ные. Ха­рак­тер­ное яв­ле­ние для се­мей­ст­ва А. – кау­лиф­ло­рия, при ко­то­рой цвет­ки рас­по­ла­га­ют­ся на ство­лах и круп­ных без­ли­ст­ных вет­вях. Пло­ди­ки – яго­до­об­раз­ные или су­хие, не­ред­ко срос­шие­ся в ре­зуль­та­те раз­рас­та­ния цве­то­ло­жа; круп­ные со­пло­дия мн. ви­дов съе­доб­ны. Се­ме­на мно­го­чис­лен­ные, час­то ядо­ви­тые. Око­ло 120–130 ро­дов и бо­лее 2100 ви­дов, рас­про­стра­нён­ных пре­им. в тро­пи­ках, толь­ко ази­ми­на (Asimina) в вост. час­ти Сев. Аме­ри­ки до­хо­дит до Ве­ли­ких озёр. Боль­шин­ст­во ви­дов со­дер­жат ал­ка­лои­ды. Как фрук­то­вые де­ре­вья наи­бо­лее из­вест­ны пред­ста­ви­те­ли ро­дов ано­на и рол­ли­ния (Rol­linia). Эфир­ное мас­ло не­ко­то­рых ви­дов, напр. иланг-илан­га, или ка­нан­ги ду­ши­стой (Ca­nanga odo­rata), ис­поль­зу­ет­ся в пар­фю­ме­рии. «Гви­ней­ский пе­рец» (Xy­lo­pia aethopica) и «ямай­ский мус­кат­ный орех» (Mono­dora myris­tica) – из­вест­ные пря­но­сти.