ЭВГЕНО́Л
-
Рубрика: Биология
-
Скопировать библиографическую ссылку:
ЭВГЕНО́Л (4-аллил-2-метоксифенол), душистое вещество из группы фенолов. Бесцветная, желтеющая на свету жидкость, с сильным пряным запахом гвоздики. В большом количестве содержится в надземных частях кустарника из сем. миртовых рода евгения, Eugenia (отсюда назв.). Гл. составная часть ряда эфирных масел, в т. ч. гвоздичного (85%), лаврового, коричного. Обладает обезболивающим, биоцидным и антисептич. свойствами. Используется в парфюмерии и косметике, стоматологии, в качестве отдушки для табака и др.