УГРЕОБРА́ЗНЫЕ

УГРЕОБРА́ЗНЫЕ (Anguilliformes), от­ряд кос­ти­стых рыб. Из­вест­ны с верх­не­го ме­ла. Дли­на те­ла до 3 м, мас­са до 65 кг. Те­ло змее­вид­ное, обыч­но го­лое; спин­ной и аналь­ный плав­ни­ки не­ред­ко сли­ты с не­боль­шим хво­сто­вым. Пар­ные брюш­ные, а ино­гда и груд­ные плав­ни­ки от­сут­ст­ву­ют. Пла­ват. пу­зырь со­еди­нён с ки­шеч­ни­ком или ре­ду­ци­ро­ван. Раз­ви­тие с ме­та­мор­фо­зом; лис­то­вид­ная про­зрач­ная ли­чин­ка (леп­то­це­фал) не­по­хо­жа на взрос­лых осо­бей. 2 под­от­ря­да, 23 се­мей­ст­ва, в т. ч. му­ре­ны, уг­рё­вые (An­guillidae), кон­ге­ро­вые, или мор­ские, уг­ри (Congridae); ок. 110 ро­дов, 400 ви­дов. В осн. мор. и хищ­ные ры­бы, жи­ву­щие пре­им. в тро­пич. во­дах на мел­ко­во­дье. Ве­дут скрыт­ный об­раз жиз­ни, пря­чась в рас­ще­ли­нах скал и ко­рал­ло­вых ри­фов или в но­рах, сде­лан­ных в грун­те (пред­ста­ви­те­ли сем. кон­ге­ро­вых). Не­ко­то­рые У., в т. ч. ви­ды сем. слит­но­жа­бер­ных уг­рей (Synaphobrancnidae), оби­та­ют на глу­би­не 3–4 тыс. мет­ров. В пре­сных во­дах бас­сей­нов Ин­дий­ско­го ок., сев. час­ти Ат­лан­ти­че­ско­го ок. и зап. час­ти Ти­хо­го ок. оби­та­ют реч­ные уг­ри (Anguilla, 20 ви­дов и под­ви­дов; един­ст­вен­ный род в сем. уг­рё­вых). Не­рес­тят­ся в от­кры­тых мо­рях. Реч­ные уг­ри – важ­ный объ­ект про­мыс­ла. Сре­ди них наи­бо­лее из­вес­тен угорь ев­ро­пей­ский. У мно­гих У. в кро­ви со­дер­жат­ся ток­си­ны, ко­то­рые опас­ны при по­па­да­нии на от­кры­тую ра­ну че­ло­ве­ка, но раз­ру­ша­ют­ся в же­луд­ке и при тер­мич. об­ра­бот­ке.