СОЛО́ДКА

Побег и корень солодки голой.

СОЛО́ДКА, лак­рич­ник (Glycyrriza), род мно­го­лет­них трав сем. бо­бо­вых. Выс. 0,5–1,5 (2) м, ма­ло­вет­ви­стые, с гл. кор­нем дли­ной до 8 м и под­зем­ны­ми сто­лона­ми. Ли­стья не­пар­но­пе­ри­стые, час­то клей­кие. Цвет­ки свет­ло-фио­ле­то­вые, в па­зуш­ных кис­тях. Пло­ды – ко­жи­стые бо­бы, со­б­ра­ны в ша­ро­вид­ные или ци­лин­д­рич. кис­ти. 30 (ре­же 36) ви­дов, в сте­пях и пус­ты­нях, уме­рен­ных и суб­тро­пич. зо­нах Ев­ра­зии, Аме­ри­ки, Сев. Аф­ри­ки. В Рос­сии 10 (ре­же 13) ви­дов, об­ра­зу­ют гус­тые за­рос­ли в до­ли­нах рек, на пес­ча­но-ра­ку­шеч­ных ва­лах, вдоль до­рог и оро­си­тель­ных ка­на­лов, на за­со­лён­ных су­глин­ках и пес­ках. С. го­лая (G. glabra) – ис­точник т. н. со­лод­ко­во­го (лак­рич­но­го) кор­ня, ис­поль­зуе­мо­го как ле­кар­ст­вен­ное (лёг­кое сла­би­тель­ное и от­хар­ки­ваю­щее) сред­ст­во, а так­же как за­ме­ни­тель ко­фе и пе­но­об­ра­зо­ва­тель в без­ал­ко­голь­ных на­пит­ках, пи­ве, ква­се.