ГОРЮ́ЧЕСТЬ

ГОРЮ́ЧЕСТЬ, спо­соб­ность ве­ще­ст­ва или ма­те­риа­ла к го­ре­нию. По Г. ве­ще­ст­ва и ма­те­риа­лы под­раз­де­ля­ют на го­рю­чие (сго­рае­мые) – спо­соб­ные са­мо­воз­го­рать­ся, вос­пла­ме­нять­ся от ис­точ­ни­ка за­жи­га­ния и са­мо­стоя­тель­но го­реть по­сле уда­ле­ния ис­точ­ни­ка за­жи­га­ния, труд­но­го­рю­чие (труд­но­сго­рае­мые) – спо­соб­ные вос­пла­ме­нять­ся в воз­ду­хе от ис­точ­ни­ка за­жи­га­ния, но не спо­соб­ные са­мо­стоя­тель­но го­реть по­сле уда­ле­ния это­го ис­точ­ни­ка, не­го­рю­чие (не­сго­рае­мые) – не спо­соб­ные го­реть в воз­ду­хе. Г. оп­ре­де­ля­ет­ся хи­мич. со­ста­вом ве­ще­ст­ва, его аг­ре­гат­ным со­стоя­ни­ем, раз­ме­ром час­тиц, темп-рой и дав­ле­ни­ем в сис­те­ме и др. фак­то­ра­ми.

Го­рю­чи­ми яв­ля­ют­ся боль­шин­ст­во ор­га­ни­че­ских и не­ко­то­рые не­ор­га­ни­че­ские (напр., се­ра, фос­фор) ве­ще­ст­ва. Сре­ди них вы­де­ля­ют лег­ко­вос­пла­ме­няю­щие­ся ве­ще­ст­ва и ма­те­риа­лы, спо­соб­ные вос­пла­ме­нять­ся от крат­ко­вре­мен­но­го (до 30 с) воз­дей­ст­вия ис­точ­ни­ка за­жи­га­ния с низ­кой энер­ги­ей (от­кры­то­го пла­ме­ни, элек­трич. ис­кры, тлею­ще­го ма­те­риа­ла). К лег­ко­вос­пла­ме­няю­щим­ся от­но­сят­ся все го­рю­чие га­зы (напр., во­до­род, про­пан), жид­ко­сти с темп-рой вспыш­ки не бо­лее 61 °C (бен­зин, аце­тон) и не­ко­то­рые твёр­дые ма­те­риа­лы (дре­вес­ная струж­ка, мн. ме­тал­лич. по­рош­ки, цел­лу­ло­ид).

Труд­но­го­рю­чи­ми яв­ля­ют­ся вод­ные рас­тво­ры го­рю­чих ве­ществ, не­ко­то­рые га­ло­ген­про­из­вод­ные уг­ле­во­до­ро­дов, ряд по­ли­мер­ных ма­те­риа­лов; не­го­рю­чи­ми – мн. не­ор­га­нич. ве­ще­ст­ва (напр., со­ли ме­тал­лов). Не­го­рю­чие ве­ще­ст­ва мо­гут быть по­жа­ро­опас­ны­ми (окис­ли­те­ли, ве­ще­ст­ва, вы­де­ляю­щие го­рю­чие ком­по­нен­ты при взаи­мо­дей­ст­вии с во­дой, ки­сло­ро­дом воз­ду­ха или друг с дру­гом).