ГОРО́ШЕК

Горошек мышиный.

ГОРО́ШЕК, ви­ка (Vicia), род рас­те­ний сем. бо­бо­вых. Мно­го­лет­ние и од­но­лет­ние тра­вы, ча­ще с ла­заю­щи­ми по­бе­га­ми. Ли­стья слож­ные, пар­но­пе­ри­стые, окан­чи­ваю­щие­ся вет­ви­стым уси­ком. Цвет­ки бе­лые, жёл­тые, пур­пур­ные, крас­но­ва­то-фио­ле­то­вые, го­лу­бо­ва­то-ли­ло­вые, в па­зуш­ных, кис­те­вид­ных со­цве­ти­ях. Ок. 200 ви­дов, рас­про­стра­нён­ных во вне­тро­пич. об­лас­тях Зем­ли, осо­бен­но в Сре­ди­зем­но­мо­рье. В Рос­сии ок. 60 ви­дов; про­из­ра­ста­ют в Ев­роп. час­ти, Си­би­ри, на Даль­нем Вос­то­ке в уме­рен­но влаж­ных ле­сах, на лес­ных опуш­ках, в пой­мах рек, на за­лив­ных лу­гах. Сре­ди них, напр., Г. за­бор­ный (V. sepium), Г. лес­ной (V. syl­vatica), Г. мы­ши­ный (V. cracca), Г. мох­на­тый (V. villosa), Г. по­сев­ной (V. sa­tiva) и др. – кор­мо­вые рас­те­ния, цен­ность ко­то­рых оп­ре­де­ля­ет­ся вы­со­ким со­дер­жа­ни­ем бел­ков во всех час­тях рас­те­ния, осо­бен­но в се­ме­нах; ме­до­но­сы. Мн. од­но­лет­ние ви­ды, напр. Г. во­ло­сис­тый (V. hirsuta), Г. уз­ко­ли­ст­ный (V. an­gustifolia), за­со­ря­ют по­се­вы.

Ряд ви­дов Г. (чаще на­зы­вае­мых ви­кой) вве­де­ны в куль­ту­ру как кор­мо­вые рас­те­ния. Воз­де­лы­ва­ют в Ев­ро­пе, Азии, Юж. Аме­ри­ке. Ис­поль­зу­ют зе­лё­ную мас­су и зер­но. В РФ, в лес­ной, ле­со­степ­ной и степ­ной зо­нах, вы­ра­щи­ва­ют од­но­лет­ние ви­ку по­сев­ную яро­вую, ви­ку мох­на­тую ози­мую и яро­вую и ред­ко – мно­го­лет­ние ви­ку мы­ши­ную и ви­ку Гросс­гей­ма (V. Grossheimii). Пред­поч­ти­тель­ны поч­вы, бо­га­тые каль­ци­ем, для ви­ки по­сев­ной – бо­лее тя­жё­ло­го гра­ну­ло­мет­рич. со­ста­ва. Вви­ду склон­но­сти вики к ран­нему по­ле­га­нию и из-за горь­ко­ва­то­го вку­са од­но­лет­ние ви­ды обыч­но воз­де­лы­ва­ют в сме­сях с зер­но­вы­ми куль­ту­ра­ми: ози­мую – с пше­ни­цей, три­ти­ка­ле и др., яро­вые – с ов­сом и др. Уро­жай­ность (ц/га): зе­лё­ной мас­сы – до 250, зер­на – бо­лее 20. Осн. сор­та ви­ки по­сев­ной яро­вой: Лу­гов­ская 85, Узу­нов­ская 91 и др.; ви­ки мох­на­той ози­мой – Лу­гов­ская 2, Глин­ков­ская и др.; ви­ки мох­на­той яро­вой – Неж­но­сте­бель­ная; ви­ки мы­ши­ной – Сред­не­волж­ская, ви­ки Гросс­гей­ма – Ло­рий­ская. Ви­ка ус­той­чи­ва к бо­лез­ням и вре­ди­те­лям, но в сме­шан­ных по­се­вах час­то по­ра­жа­ет­ся тлёй, а вы­се­ян­ная на се­ме­на – со́вками, пау­тин­ным кле­щом, ви­ко­вой зер­нов­кой. Ви­ка мох­на­тая ози­мая мо­жет за­со­рять по­се­вы по­сле­дую­щих куль­тур.