ГАРДЕ́НИЯ

Гардения жасминовидная.

ГАРДЕ́НИЯ (Gardenia), род веч­но­зе­лё­ных (ино­гда лис­то­пад­ных) кус­тар­ни­ков или не­боль­ших де­ревь­ев сем. ма­ре­но­вых. Цвет­ки оди­ноч­ные, круп­ные, ду­ши­стые, вен­чик бе­лый, жёл­тый или фио­ле­то­вый. Плод – яго­да. Св. 100 (по др. дан­ным, ок. 250) ви­дов, в тро­пи­ках и суб­тро­пи­ках Азии, а так­же в Тро­пич. и Юж. Аф­ри­ке. Мно­гие из них – де­ко­ра­тив­ные рас­те­ния. В куль­ту­ре, в т. ч. на Чер­но­мор­ском по­бе­ре­жье Кав­ка­за, наи­бо­лее из­вест­на Г. жас­ми­но­вид­ная, или кап­ский жас­мин G. jasminoides (G. florida, G. ra­dicans), – веч­но­зе­лё­ный кус­тар­ник (выс. до 2 м), с ко­жи­сты­ми оваль­ны­ми бле­стя­щи­ми ли­сть­я­ми и оди­ноч­ны­ми бе­лыми цвет­ка­ми (у мах­ро­вых сор­тов до 10 см в диа­мет­ре), ис­поль­зуе­мы­ми на срез­ку; его ро­ди­на – Ки­тай. Ду­ши­стые цвет­ки и эфир­ное мас­ло из них при­ме­ня­ют для аро­ма­ти­за­ции чая и в пар­фю­ме­рии, пло­ды не­сколь­ких ви­дов Г. – для по­лу­че­ния пи­ще­во­го кра­си­те­ля.