ЛЮФФА́

Люффа цилиндрическая: 1 – цветущий побег; 2 – плод.

ЛЮФФА́ (Luffa), род рас­те­ний сем. ты­к­вен­ных. Древ­няя овощ­ная и тех­нич. куль­ту­ра. Ок. 10 ви­дов в тро­пи­ках Азии, Аф­ри­ки и Юж. Аме­ри­ки. Од­но­лет­ние лиа­ны (дли­на до 5 м и бо­лее). Сте­бель 4–5-гран­ный, опу­шён­ный. Ли­стья в осн. ок­руг­ло-серд­це­вид­ные, ост­ро­вы­ем­ча­тые, опу­шён­ные. Цвет­ки круп­ные, бе­лые или жёл­тые, раз­дель­но­по­лые (жен­ские – оди­ноч­ные, муж­ские – со­б­ра­ны в кисть). Плод – глад­кая или реб­ри­стая уд­ли­нён­ная ты­к­ви­на (дли­на до 70 см), мя­коть со­дер­жит ви­та­ми­ны, ка­ро­тин, соединения Ca, P; се­ме­на – жир­ное мас­ло. За­вя­зи пло­дов, ли­стья и цве­точ­ные поч­ки упот­реб­ля­ют в пи­щу как ово­щи. Из со­зрев­ших пло­дов из­вле­ка­ют про­во­дя­щие со­су­ды (мо­чал­ки), ко­то­рые ис­поль­зу­ют в ка­че­ст­ве бан­ных при­над­леж­но­стей, на­пол­ни­те­лей мат­ра­сов и др. В куль­ту­ре рас­про­стра­не­ны в осн. Л. ци­лин­д­ри­че­ская, или еги­пет­ская (L. cylindrical, L. aegip­tiaca), т. н. ты­к­ва мо­ча­лоч­ная, а так­же Л. гра­ни­стая, или ост­ро­реб­ри­стая (L. acutan­gula). Вы­ра­щи­ва­ют Л. в стра­нах Азии (Ин­дия, Вьет­нам и др.), Сев. и Юж. Аме­ри­ки (Ко­лум­бия, Бра­зи­лия, США и др.), Аф­ри­ки (напр., Еги­пет). Л. вла­го- и те­п­ло­лю­би­ва, тре­бо­ва­тель­на к со­дер­жа­нию пи­тат. ве­ществ в поч­ве. Рас­ту­щую лиа­ну под­вя­зы­ва­ют к опо­рам и фор­ми­ру­ют, пло­ды уби­ра­ют по ме­ре со­зре­ва­ния. Уро­жай­ность пло­дов до 25 тыс. шт./га, се­мян – 3500 кг/га. Раз­мно­жа­ют Л. се­ме­на­ми.