КАЛУ́ЖНИЦА

Калужница болотная. Фото В. И. Дорофеева

Садовая форма калужницы болотной.

КАЛУ́ЖНИЦА (Caltha), род мно­го­лет­них тра­вя­ни­стых рас­те­ний сем. лю­ти­ко­вых. Стеб­ли при­под­ни­маю­щие­ся, ли­стья че­реш­ко­вые или си­дя­чие серд­це­вид­ные или поч­ко­вид­ные. Цвет­ки жёл­тые, с про­стым пя­ти­член­ным вен­чи­ко­вид­ным око­ло­цвет­ни­ком, с мно­го­числ. ты­чин­ка­ми и пес­тика­ми в щит­ко­вид­ных со­цве­ти­ях. Пло­ды – мно­го­лис­тов­ки. Ок. 40 ви­дов, про­из­ра­стаю­щих в уме­рен­ных и хо­лод­ных об­лас­тях обо­их по­лу­ша­рий. В Рос­сии 13 ви­дов. Наи­бо­лее рас­про­стра­не­на К. бо­лот­ная (С. palustris), рас­ту­щая по бо­ло­там, сы­рым мес­там, бе­ре­гам во­до­ёмов. Все час­ти рас­те­ния сла­бо ядо­ви­ты. От­ва­рен­ные и ма­ри­но­ван­ные не­рас­пус­тив­шие­ся цве­точ­ные поч­ки ис­поль­зу­ют в ка­че­ст­ве пря­но-вку­со­вой до­бав­ки, воз­бу­ж­даю­щей ап­пе­тит. К. бо­лот­ную и К. мно­го­ле­пе­ст­ную (С. polypetala) раз­во­дят как де­ко­ра­тив­ные.