ДЖЕРСЕ́ЙСКАЯ ПОРО́ДА

Корова джерсейской породы.

ДЖЕРСЕ́ЙСКАЯ ПОРО́ДА круп­но­го ро­га­то­го ско­та, по­ро­да мо­лоч­но­го на­прав­ле­ния. Вы­ве­де­на в нач. 18 в. на о. Джер­си по­сред­ст­вом стро­гой се­лек­ции ме­ст­но­го ско­та по жир­но­мо­лоч­но­сти. Масть от свет­ло-ры­жей до бу­рой. Жи­вот­ные плот­ной неж­ной кон­сти­ту­ции. Вы­мя рав­но­мер­но раз­ви­тое, ино­гда встре­ча­ют­ся не­дос­тат­ки те­ло­сло­же­ния (уз­кие грудь и таз, бед­ная мус­ку­ла­ту­ра и др.). Жи­вая мас­са бы­ков 550–600 кг, ко­ров – 350–400, вы­со­та в хол­ке 130–135 см и 120–125 со­от­вет­ст­вен­но. Удой 2800–5000 кг за 305 дней лак­та­ции, жир­ность мо­ло­ка вы­со­кая (5,5–6,5%). Ко­ро­вы Д. п. об­ла­да­ют спо­кой­ным тем­пе­ра­мен­том, бы­ки аг­рес­сив­ны. Д. п. рас­про­стра­не­на ог­ра­ни­чен­но в Ве­ли­ко­бри­та­нии, Да­нии, Гер­ма­нии, США, Ка­на­де, Ав­ст­ра­лии, Но­вой Зе­лан­дии, в не­ко­то­рых стра­нах Азии и Аф­ри­ки. В СССР боль­шое ко­ли­че­ст­во ско­та Д. п. за­ве­зе­но в 1947–55. Бы­ков Д. п. ис­поль­зо­ва­ли в скре­щи­ва­нии с ко­ро­ва­ми др. мо­лоч­ных по­род для по­вы­ше­ния жир­но­мо­лоч­но­сти. В РФ к 2007 со­хра­ни­лись лишь отд. ста­да (напр., на плем­за­во­де аг­ро­фир­мы «Ни­ва» в Моск. об­лас­ти).