Дама́сская сталь, первоначально – узорчатая литая сталь (булат); позднее – высококачественная узорчатая сталь, полученная кузнечной сваркой. Происхождение термина «дамасская сталь» связывают с городом Дамаск, в котором уже в 8 в. был крупный рынок металлических изделий. Из дамасской стали изготовляют преимущественно холодное оружие.

Дамасскую сталь получают кузнечной сваркой различных углеродистых сталей с чугуном (в том числе легированным) и/или чистым кричным железом. Самой распространённой и простой является сварка сложенных стопкой пластин, которые нагревают в горне, затем извлекают из него и проковывают. Полученную полосу разрубают на несколько частей, снова складывают стопкой и производят вторую сварку и т. д. Общее количество слоёв в изделии может быть от нескольких десятков до сотен тысяч. Специфический волнистый рисунок обусловлен неоднородной структурой; более твёрдые слои обеспечивают режущие свойства, более мягкие – упругость и ударную вязкость. Дамасская сталь по твёрдости уступает булату и отличается от него составом и технологией производства.