АГА́ВОВЫЕ

АГА́ВОВЫЕ (Agavaceae), се­мей­ст­во од­нодоль­ных рас­те­ний. Круп­ные кор­не­вищ­ные тра­вы или ро­зе­точ­ные де­ре­вья со вто­рич­ным утол­ще­ни­ем стеб­ля. Ли­стья жё­ст­кие, су­хо­ва­тые или мя­си­стые, обыч­но на вер­хуш­ке ко­лю­чие, в при­корне­вых или вер­ху­шеч­ных ро­зет­ках (у дре­вес­ных форм). Цвет­ки обое­по­лые, трёх­мер­ные, в круп­ных ме­тель­ча­тых со­цве­ти­ях. Пло­ды – ко­ро­боч­ки или яго­до­об­раз­ные (не­ко­то­рые юк­ки). 9 ро­дов и бо­лее 400 ви­дов; рас­про­стра­не­ны в суб­тро­пи­ках и тро­пи­ках Сев. и Юж. Аме­ри­ки, пре­им. в арид­ных рай­онах. Б. ч. ви­дов А. ис­поль­зу­ет­ся как ис­точ­ник во­лок­на для пле­те­ния, из ря­да ви­дов ага­вы и не­ко­то­рых юкк по­лу­ча­ют сок для из­го­тов­ле­ния та­ких спирт­ных на­пит­ков, как пуль­ке, те­ки­ла, пи­во. Ту­бе­ро­за (Po­lianthes tube­rosa) – од­но из важ­ней­ших эфи­ромас­лич­ных рас­те­ний ми­ро­вой фло­ры. Мн. пред­ста­ви­те­ли ро­дов юк­ка, хос­та, ага­ва, бе­шор­не­рия – по­пу­ляр­ные де­ко­ра­тив­ные рас­те­ния тро­пи­ков и суб­тро­пи­ков.