А́ИСТНИК

Рис. М. Н. Сергеевой Аистник обыкновенный: побег с цветками и плодами.

А́ИСТНИК (Erodium), род трав сем. ге­рание­вых. Ли­стья пе­ри­сто­рас­се­чён­ные. Цвет­ки в зон­ти­ко­вид­ных со­цве­ти­ях или оди­ноч­ные. Плод – ко­ро­боч­ка, рас­па­даю­щая­ся на од­но­се­мян­ные пло­ди­ки (ме­ри­кар­пии); при со­зре­ва­нии верх­няя сте­риль­ная часть пло­да уд­ли­ня­ет­ся, на­по­ми­ная клюв аи­ста (от­сю­да назв. ро­да). Длин­ная часть ка­ж­до­го пло­ди­ка, не не­су­щая се­ме­ни, скру­че­на, как што­пор, и бла­го­да­ря гиг­ро­ско­пи­че­ским дви­же­ни­ям (в сы­рую по­го­ду она вы­прям­ля­ет­ся, в сухую – сно­ва скру­чи­ва­ет­ся) ввин­чи­ва­ет­ся в зем­лю. Вы­ско­чить пло­дик не мо­жет, т. к. он по­крыт за­гну­ты­ми на­зад во­лос­ка­ми. 90–100 ви­дов, про­из­ра­стаю­щих пре­им. в Сре­ди­зем­но­мо­рье и арид­ных рай­онах Зап. Азии. В Рос­сии ок. 10 ви­дов, из ко­то­рых наи­бо­лее рас­про­стра­не­ны сор­ные А. обык­но­вен­ный (E. cicu­tar­ium) и А. на­стоя­щий (E. ci­co­nium). А. та­тар­ский (E. ta­taricum), эн­де­мик юга Си­би­ри, и аист­ник Сте­ве­на (E. ste­venii), эн­де­мик Пред­кав­ка­зья, – в Крас­ной кни­ге РФ.