Пло́тничные рабо́ты, работы по изготовлению и установке деревянных конструкций и изделий, а также их ремонт. Характеризуются менее тщательной (в отличие от столярных работ) обработкой древесины. К плотничным работам относят: изготовление и устройство деревянных стен, перегородок, полов, лестниц, балюстрад, оконных и дверных блоков, элементов каркасов и перекрытий зданий (балки, стойки, настилы, накаты, «чёрный» пол), фронтонов, крыш (стропильные конструкции, обрешётки), вспомогательных конструкций (строительные леса, подмости, опалубки и пр.), а также деревянных конструкций инженерных сооружений (мостов, плотин, эстакад, шахтной крепи, опор линий связи, линии электропередачи и др.); сборку брусовых, бревенчатых, щитовых домов.

Материалом для плотничных работ служит древесина в виде брёвен, брусьев, брусков, досок, паркета, погонажных изделий (деревянные наличники, плинтусы, оконные штапики и др.), фанеры, древесно-волокнистых и древесно-стружечных плит и т. п. Плотничные изделия во избежание деформаций и гниения должны изготовляться из высушенной древесины с ограниченными размерами пороков (сучков и др.) и обрабатываться антисептиками.

Плотничные работы для строящихся объектов осуществляют на деревообрабатывающих заводах высокопроизводительным оборудованием для распиловки, оцилиндровки, острожки, сверления, долбления и других операций; при малых объёмах работ выполняют электрифицированным инструментом, а также вручную – при помощи пил, топоров, шерхебелей, рубанков, фуганков, отборников, долот, стамесок и т. п. Соединение плотничных изделий между собой и с деревянным или другим основанием выполняют на врубках, с помощью нагелей, гвоздей, шурупов, клеёв.