КАРА́КУЛЬ

КАРА́КУЛЬ (тюрк. – чёр­ное озе­ро; от на­зва­ния оа­зи­са Ка­ра­куль на р. Зе­рав­шан, в Уз­бе­ки­ста­не), шкур­ки яг­нят ка­ра­куль­ской по­ро­ды, за­би­тых или пав­ших в воз­рас­те 1–3 сут. Шкур­ки пе­ре­рос­лых (до 1 мес) ка­ра­куль­ских яг­нят на­зы­ва­ют­ся яхо­баб; име­ют бо­лее круп­ный, чем у К., во­ло­ся­ной по­кров.

Рис. 1. Виды каракуля: узбекский (а), афганский (б) и намибийский (в).

От­ли­чит. осо­бен­ность К. – за­вит­ки во­ло­ся­но­го по­кро­ва, об­ра­зую­щие ри­су­нок шкур­ки. Осн. при­зна­ки ка­че­ст­ва К. – фор­ма и раз­мер за­вит­ков, а так­же их разл. со­че­та­ния. Вы­со­ко це­нит­ся К. с за­вит­ка­ми в ви­де валь­ка, бо­ба или уз­кой грив­ки, ме­нее – с за­вит­ка­ми в ви­де го­рош­ка, коль­ца, што­по­ра, улит­ки и др. По­ми­мо на­ли­чия цен­ных за­вит­ков и зна­чит. сте­пе­ни их рас­про­стра­не­ния по пло­ща­ди шкур­ки име­ют зна­че­ние и др. при­зна­ки (ко­то­рые оп­ре­де­ля­ют­ся ор­га­но­леп­ти­че­ски): гус­то­та, шел­ко­вис­тость, блеск, плот­ность за­вит­ков, чёт­кость ри­сун­ка. В ре­зуль­та­те се­лек­ции ка­ра­куль­ской по­ро­ды овец соз­да­ны три осн. ви­да К. – уз­бек­ский, аф­ган­ский, на­ми­бий­ский, или «сва­ка­ра» (аб­бре­виа­ту­ра от South-West Africa Karakul), раз­ли­чаю­щие­ся фор­мой за­вит­ков, их вы­со­той и узо­ром (рис. 1). Уз­бек­ский К. име­ет ха­рак­тер­ный ри­су­нок, ко­то­рый соз­да­ют ту­гие за­вит­ки, об­ра­зую­щие труб­ча­тые валь­ки раз­ной дли­ны по всей пло­ща­ди шкур­ки; аф­ган­ский К. – бо­лее пло­ские за­вит­ки; на­ми­бий­ский К. – реб­ри­стый ри­су­нок из чёт­ко вы­ра­жен­ных низ­ких ту­гих и длин­ных па­рал­лель­ных валь­ков. К. при­су­ще цве­то­вое раз­но­об­ра­зие (рис. 2). Наи­бо­лее рас­про­стра­нён­ный цвет К. – чёр­ный. У се­ро­го К. во­ло­ся­ной по­кров об­ра­зо­ван со­че­та­ни­ем чёр­ных и бе­лых во­лос, в за­ви­си­мо­сти от их со­от­но­ше­ния цве­тá се­ро­го К. из­ме­ня­ют­ся от свет­ло-го­лу­бо­го до поч­ти чёр­но­го. Цвет­ной К. бы­ва­ет сле­дую­щих ок­ра­сов: сур, од­но­тон­ный ко­рич­не­вый, од­но­тон­ный др. рас­цве­ток и пё­ст­рый. К. сур мо­жет иметь раз­ные от­тен­ки: зо­ло­ти­стый, брон­зо­вый, се­реб­ри­стый, пла­ти­но­вый, ян­тар­ный и др. Ин­тен­сив­ность ок­ра­ски сур ме­ня­ет­ся по дли­не во­ло­са – бо­лее тём­ное ос­но­ва­ние и бо­лее свет­лый кон­чик. Од­но­тон­ный ко­рич­не­вый К. име­ет во­ло­ся­ной по­кров разл. от­тен­ков – от тём­но- до свет­ло-ко­рич­не­во­го. Дру­гие рас­цвет­ки (от ко­рич­не­во­го до фио­ле­то­во­го и ро­зо­во­го) во­ло­ся­но­го по­кро­ва К. обу­слов­ле­ны разл. со­от­но­ше­ни­ем ко­рич­не­вых и бе­лых во­лос. Пё­ст­рый К. име­ет во­ло­ся­ной по­кров с пе­жи­на­ми (пят­на­ми, от­ли­чаю­щи­ми­ся от осн. цве­та шкур­ки). Бе­лый К. са­мый ред­кий.

Рис. 2. Цветовое разнообразие каракуля.

Сня­тые пла­стом шкур­ки с ка­ра­куль­ских яг­нят кон­сер­ви­ру­ют, вы­де­лы­ва­ют и для улуч­ше­ния ка­че­ст­ва об­ра­ба­ты­ва­ют, при­ме­няя кра­ше­ние, то­ни­ро­ва­ние, от­бе­ли­ва­ние, дву­сто­рон­нюю от­дел­ку (по во­ло­су и по ко­же­вой тка­ни) и гла­же­ние по во­ло­ся­но­му по­кро­ву, ес­ли он об­ра­зован ме­нее цен­ны­ми за­вит­ка­ми. Из ка­ра­ку­ле­вых шку­рок из­го­тав­ли­ва­ют ме­хо­вые из­де­лия – ман­то, паль­то, жа­ке­ты, кос­тю­мы, го­лов­ные убо­ры и др.