Апу́хтин Ге́рман Никола́евич (12.6.1936, Москва – 2003), российский спортсмен (футбол), мастер спорта СССР (1959).

Племянник футболиста и тренера Б. Т. Апухтина. Воспитанник детско-юношеской спортивной школы Московско-Ярославского отделения железной дороги. Играл на позиции правого крайнего нападающего за команды «Локомотив» (Москва; 1955–1956, приглашён в команду Б. А. Аркадьевым), ЦСКА (1957–1964), СКА (Новосибирск; 1965–1966), СКА (Одесса; 1966–1967), «Металлург» (Липецк; 1967–1968). В чемпионатах СССР сыграл 172 матча, забил 48 голов. Бронзовый призёр чемпионатов СССР (1958, 1964).

В 1963 г. за нарушение спортивного режима был дисквалифицирован на 1 год, но амнистирован через 2 месяца.

В составе сборной СССР (1957–1961) сыграл 5 матчей. Дебютировал 1 июня 1957 г. в матче со сборной Румынии (1:1). Победитель Первого чемпионата Европы (Кубка Европы, 1960; был в составе команды, но на поле не выходил). Участник Шестого чемпионата мира в Швеции (1958; сыграл 1 матч).

Обладал отличными скоростными качествами, точным ударом. В 1959 г. тренер В. А. Маслов говорил об одном из матчей команды ЦСКА: «Москвичи показали незаурядную технику и продемонстрировали современный европейский футбол в его лучшем виде. Особо выделялся, я бы сказал, элегантной игрой Г. Апухтин, который может стать действительно высококлассным футболистом» (Колесников А. Когда стресс зашкаливает, или Как попасть в Париж через чёрный ход // Sportbox). Четырежды включался в список 33 лучших футболистов сезона в СССР (1956, 1957, 1959, 1960).