Температу́ра кипе́ния, температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным внешним давлением. Температура кипения существенно зависит от давления p. Так, при нормальном атмосферном давлении $(p=101,3 кПа)$ температура кипения воды составляет $100 °С,$ при $p=20 кПа  60 °С,$ при $p=200 кПа  120 °С.$ Самая низкая температура кипения при нормальном давлении у $^4He (4,215 К);$ одна из наиболее высоких – у вольфрама $(5953 К).$