Теку́честь, способность тел пластически или вязко деформироваться под действием механических напряжений. У газов, жидкостей и вязкопластичных твёрдых тел текучесть проявляется при любых по величине напряжениях, причём с ростом напряжений скорость течения увеличивается и при сохранении напряжений вязкое течение может продолжаться неограниченно долго. У пластичных твёрдых тел текучесть возникает лишь при напряжениях, превышающих предел текучести (см. в статье Пластичность).

Текучесть газов связана с переносом импульса из слоёв, где преобладает движение молекул газа в направлении течения, к другим слоям. Текучесть жидкостей и многофазных сред (суспензий, эмульсий, гелей) обусловлена преобладанием диффузии в направлении действия напряжений. Текучесть твёрдых кристаллических тел связана с движением различного рода дефектов в кристаллах или двойникованием под действием напряжения.

В природных процессах текучесть проявляется в потоках воздуха, воды и ледников, тектонических движениях. В технике явление текучести рассматривают, например, при изучении движения газов и жидкостей по трубам, изготовлении изделий с помощью штамповки или экструзии.

Раздел механики, дающий математическое описание механических свойств сред, обнаруживающих текучесть, называется реологией.