ЭТИЛАЦЕТА́Т

ЭТИЛАЦЕТА́Т, ук­сус­но­эти­ло­вый эфир, CH₃COOC₂H₅. Бес­цвет­ная ле­ту­чая жид­кость с при­ят­ным за­па­хом, t_кип 77,1 °C; хо­ро­шо рас­тво­ря­ет­ся в эта­но­ле, эфи­ре, хло­ро­фор­ме, пло­хо – в во­де; го­рит, сме­си с воз­ду­хом (2,18–11,4% по объ­ё­му Э.) взры­во­опас­ны. Об­ла­да­ет свой­ст­ва­ми эфи­ров слож­ных – под­вер­га­ет­ся гид­ро­ли­зу, пе­ре­эте­ри­фи­ка­ции, ами­но­ли­зу. В пром-сти по­лу­ча­ют по ре­ак­ции Ти­щен­ко из аце­таль­де­ги­да; эте­ри­фи­ка­ци­ей ук­сус­ной ки­сло­ты эта­но­лом или её взаи­мо­дей­ст­ви­ем с эти­ле­ном в при­сут­ст­вии H₂SO₄. При­ме­ня­ют как рас­тво­ри­тель жи­ров, вос­ков, эфи­ров цел­лю­ло­зы, экс­т­ра­гент в жид­ко­ст­ной экс­трак­ции, ком­по­нент под­виж­ной фа­зы в жид­ко­ст­ной хро­ма­то­гра­фии, ком­по­нент фрук­то­вых эс­сен­ций, для чи­ст­ки пе­чат­ных плат. Ма­ло­ток­си­чен.