КЬЕ́ЛЬДАЛЯ МЕ́ТОД

КЬЕ́ЛЬДАЛЯ МЕ́ТОД, ме­тод оп­ре­де­ле­ния со­дер­жа­ния азо­та в ор­га­нич. со­еди­не­ниях. Пред­ло­жен в 1883 дат. хи­ми­ком И. Кьель­да­лем. Ос­но­ван на раз­ло­же­нии ана­ли­зи­руе­мо­го ве­ще­ст­ва ки­пя­че­ни­ем с кон­цен­трир. сер­ной ки­сло­той H₂SO₄; про­цесс раз­ло­же­ния зна­чи­тель­но ус­ко­ря­ет­ся в при­сут­ст­вии ка­та­ли­за­то­ра (со­еди­не­ния Se, Cu, Ti, Hg) и при до­бав­ле­нии суль­фа­тов, по­вы­шаю­щих темп-ру ки­пе­ния сме­си (Na₂SO₄ или K₂SO₄). При ки­пя­че­нии азот, со­дер­жа­щий­ся в ор­га­нич. со­еди­не­ни­ях, пе­ре­хо­дит в суль­фат ам­мо­ния (NH₄)₂SO₄, ко­то­рый за­тем раз­ла­га­ют щё­ло­чью. От­го­ня­ют об­ра­зую­щий­ся ам­ми­ак NH₃ и по­гло­ща­ют его стан­дарт­ным рас­тво­ром ки­сло­ты (HCl или H₃BO₃). Из­бы­ток ки­сло­ты оп­ре­де­ля­ют тит­ри­мет­ри­че­ски, ам­ми­ак – фо­то­мет­ри­че­ски. При оп­ре­де­ле­нии азо­та по К. м. в нит­ро-, нит­ро­зо-, азо-, гид­ра­зо- и ди­азо­сое­ди­не­ни­ях про­бу пред­ва­ри­тель­но вос­ста­нав­ли­ва­ют (ис­поль­зуя HI, Zn, Na₂S₂O₃ и др.). К. м. при­ме­ня­ют для ана­ли­за разл. био­ло­гич. объ­ек­тов (напр., кро­ви), пи­ще­вых про­дук­тов, почв, удоб­ре­ний, кор­мов, при­род­ных и сточ­ных вод, пром. ма­те­риа­лов (напр., пла­ст­масс) и пр.