ЖАСМО́Н

ЖАСМО́Н [3-ме­тил-2-(2-пен­те­нил)-2-цик­ло­пен­тен-1-он], не­на­сы­щен­ный цик­лич. ке­тон:

цис-Ж. – при­род­ное ве­ще­ст­во, со­дер­жа­щее­ся в жас­мин­ном и не­ко­то­рых др. эфир­ных мас­лах, жид­кость с силь­ным за­па­хом жас­ми­на; t_кип 257 °C, рас­тво­ря­ет­ся в эта­но­ле, не рас­тво­ря­ет­ся в во­де. цис-Ж. вы­де­ля­ют из эфир­ных ма­сел или син­те­зи­ру­ют ал­ки­ли­ро­ва­ни­ем 3-ме­тил-2-­цик­ло­пен­те­но­на цис-2-пен­те­нил­хло­ри­дом в ще­лоч­ной сре­де; ог­ра­ни­чен­но (вслед­ст­вие вы­со­кой стои­мо­сти) при­ме­ня­ют как ду­ши­стое ве­ще­ст­во в пар­фю­ме­рии.