ЩАВЕ́ЛЬ

Рис. Е. Н. Федорченко

ЩАВЕ́ЛЬ (Rumex), род рас­те­ний сем. гре­чиш­ных. Мно­го­лет­ние, дву- или од­но­лет­ние тра­вы. Сте­бель вы­со­той до 1,5–2 м, пря­мо­стоя­чий, от­но­си­тель­но сла­бо об­ли­ст­вен­ный. Ли­стья на длин­ных че­реш­ках с хо­ро­шо раз­ви­ты­ми рас­тру­ба­ми; их пла­стин­ки от ли­ней­ных до ши­роко­яй­це­вид­ных, у ос­но­ва­ния – час­то серд­це­вид­ные или стре­ло­вид­ные. Обыч­но име­ет­ся при­кор­не­вая ро­зет­ка. Цвет­ки мел­кие, обое­по­лые или раз­дель­но­по­лые, со­б­ра­ны пуч­ка­ми в па­зу­хах верх­них ли­сть­ев или при­цвет­ни­ков и об­ра­зу­ют ме­тёл­ко­вид­ные или кис­те­вид­ные со­цве­тия. Око­ло­цвет­ник про­стой, зе­ле­но­ва­тый, из 6 лис­точ­ков. Пло­ды – трёх­гран­ные оре­хи. Бо­лее 200 ви­дов, б. ч. сор­ня­ки, в Ев­ра­зии, Аф­ри­ке, Сев. и Юж. Аме­ри­ке. В Рос­сии ок. 70 ви­дов. Щ. мор­щи­ни­стый (R. rugosus) ис­поль­зу­ет­ся в ку­ли­на­рии, Щ. кон­ский (R. confertus), Щ. кур­ча­вый (R. crispus), Щ. тянь-шан­ский (R. tianschanicus), Щ. кис­лый (R. aceto­sa) и др. – ле­кар­ст­вен­ные рас­те­ния.