ША́ПОШНИКОВ

ША́ПОШНИКОВ Вла­ди­мир Ни­ко­лае­вич [12(24).2.1884, Мо­ск­ва – 23.10.1968, там же], рос. мик­ро­био­лог, акад. АН СССР (1953), ос­но­ва­тель отеч. тех­нич. мик­ро­био­ло­гии, соз­да­тель на­уч. шко­лы. После окон­чания Моск. ун-та (1910), работал там же на ка­фед­рах фи­зио­ло­гии рас­те­ний (до 1926; проф. с 1921) и мик­ро­био­ло­гии (1926–67, в 1938–67 зав. ка­фед­рой). Од­но­вре­мен­но (1920–35) ру­ко­во­дил от­де­лом тех­нич. мик­ро­био­ло­гии Н.-и. хи­ми­ко-фар­ма­цев­тич. ин-та, Центр. н.-и. ла­бо­ра­то­ри­ей бро­диль­ной пром-сти Нар. ко­мис­са­риа­та пи­ще­вой пром-сти РСФСР (1935–38), от­де­лом тех­нич. мик­ро­био­ло­гии Ин-та мик­ро­био­ло­гии АН СССР (1938–63). Осн. тру­ды по тех­нич. мик­ро­био­ло­гии. Внёс ве­со­мый вклад в изу­че­ние фи­зио­ло­гии мик­ро­ор­га­низ­мов, на­ме­тил пу­ти эво­лю­ции осн. ти­пов бро­же­ния, от­крыл двух­фаз­ность мн. мик­ро­био­ло­гич. про­цес­сов, что по­зво­ли­ло в ря­де слу­ча­ев управ­лять ими. Ра­бо­ты Ш. ста­ли на­уч. ос­но­вой для ор­га­ни­за­ции пром. про­из-ва мо­лоч­ной ки­сло­ты, аце­то­на, ук­су­са и др. Гос. пр. СССР (1950). На­гра­ж­дён ор­де­на­ми Ле­ни­на (1951, 1961).