ТРУ́ТОВЫЕ ГРИБЫ́

Трутовики: 1 – серно-жёлтый; 2 – разветвлённый; 3 – чёрный берёзовый (чага).

ТРУ́ТОВЫЕ ГРИБЫ́ (тру­то­ви­ки), груп­па ба­зи­ди­аль­ных, пре­им. раз­ру­шаю­щих де­ре­вья гри­бов. Ок. 40 се­мейств; зна­чи­тель­ная их часть от­но­сит­ся к сем. тру­то­ви­ко­вых, или по­ли­по­ро­вых (Polyporaceae). Гриб­ни­ца Т. г. мно­го­лет­няя, раз­ви­ва­ет­ся в ство­лах де­ревь­ев, а на их по­верх­но­сти фор­ми­ру­ют­ся пло­до­вые те­ла (су­ще­ст­ву­ют от 2 нед до 20–25 лет). По­след­ние ча­ще тол­стые, де­ре­вя­ни­стой или проб­ко­вой кон­си­стен­ции, не­ред­ко ко­пы­то­об­раз­ной фор­мы, при­кре­п­ля­ют­ся к суб­стра­ту бо­ком, ре­же ко­жи­стые, тон­кие, че­ре­пит­ча­то рас­по­ло­жен­ные. Оби­та­ют на жи­вых де­ревь­ях или мёрт­вой дре­ве­си­не хвой­ных ли­бо ли­ст­вен­ных по­род, вы­зы­вая её гние­ние. Ре­же при­уро­че­ны к оп­ре­де­лён­но­му ви­ду де­ре­ва; напр., лож­ный оси­но­вый тру­то­вик (Phellinus tre­mulae) – к жи­вой оси­не. В ле­сах уме­рен­ной зо­ны ши­ро­ко рас­про­стра­нён тру­то­вик на­стоя­щий (Fomes fomentarius), рас­ту­щий на мёрт­вых или силь­но ос­лаб­лен­ных де­ревь­ях ли­ст­вен­ных по­род (ча­ще на бе­рё­зах). Из его рых­лой проб­ко­ва­той тка­ни в сред­ние ве­ка из­го­тов­ля­ли трут для по­лу­че­ния ог­ня. Кор­не­вая губ­ка (Heterobasidion annosum) – опас­ный па­ра­зит хвой­ных, вы­зы­ва­ет гниль кор­ней и ниж­ней час­ти ство­ла, на­но­сит зна­чит. ущерб лес­но­му хо­зяй­ст­ву. Тру­то­вик ла­ки­ро­ван­ный (Ganoderma luci­dum), с круп­ны­ми пло­до­вы­ми те­ла­ми, по­кры­ты­ми бле­стя­щей крас­но­ва­той кор­кой, рас­тёт пре­им. на мёрт­вой дре­ве­си­не ши­ро­ко­листв. по­род, из­дав­на ис­поль­зу­ет­ся в ме­ди­ци­не Ки­тая; вы­де­лен­ные из не­го со­еди­не­ния об­ла­да­ют им­му­но­мо­ду­ли­рую­щи­ми свой­ст­ва­ми. Чёр­ный бе­рё­зо­вый гриб, или ча­га, – сте­риль­ная фор­ма тру­то­ви­ка Inonotus obliquus, встре­ча­ет­ся на жи­вых бе­рё­зах и оси­нах. Рас­тёт на од­ном мес­те до 15 и бо­лее лет. Об­ла­да­ет то­ни­зи­рую­щим свой­ст­вом, на­стой упот­реб­ля­ет­ся вме­сто чая и ко­фе; ис­поль­зу­ет­ся для при­го­тов­ле­ния мед. пре­па­ра­тов, а так­же в нар. ме­ди­ци­не. Мо­ло­дые гри­бы сер­но-жёл­то­го тру­то­ви­ка (Laetiporus sulphureus) рас­тут груп­па­ми на жи­вых де­ревь­ях пре­им. ли­ст­вен­ных по­род, съе­доб­ны. Од­но­лет­нее пло­до­вое те­ло тру­то­ви­ка раз­ветв­лён­но­го (Polyporus umbellatus) со­сто­ит из мно­го­числ. раз­ветв­лён­ных но­жек со шляп­ка­ми (до 200), объ­е­ди­нён­ных в ос­но­ва­нии в об­щую клуб­не­вид­ную нож­ку. Диа­метр гри­ба до 50 см. Рас­тёт как са­про­троф на по­гре­бён­ной дре­ве­си­не, встре­ча­ет­ся как па­ра­зит на кор­нях и у ос­но­ва­ния ство­лов ши­ро­ко­листв. де­ревь­ев. Съе­до­бен. Ре­док, вклю­чён в Крас­ную кни­гу Рос­сии. До­мо­вый гриб (Ser­pu­la lacrymans) при бла­го­при­ят­ных ус­ло­ви­ях бы­ст­ро раз­ру­ша­ет де­рев. кон­ст­рук­ции мос­тов и др. со­ору­же­ний, на­но­ся боль­шой ущерб. Ми­це­лий обиль­но раз­ви­ва­ет­ся внут­ри дре­ве­си­ны и на её по­верх­но­сти, бы­ст­ро рас­про­стра­ня­ет­ся с по­мо­щью ри­зо­морф. Пло­до­вые те­ла жёл­то-бу­рые со склад­ча­тым ги­ме­но­фо­ром, об­ра­зу­ют­ся ред­ко. На их по­верх­но­сти вы­де­ля­ют­ся ка­п­ли жид­ко­сти (экс­су­да­та), от­че­го гриб по­лу­чил назв. «пла­чу­щий».